分享一下我的經驗，給大家參考！
丙級是基本門檻，乙級才算有點技術
（遇到很多學生丙級過了，不敢煮給別人吃的），當然也有部分是不同的
我丙級蛋糕麵包中餐都有，考試需要的是方法不是技術：）
現在很多餐廳不喜歡找餐飲科的，原因是學校教的跟餐廳用的不同，而且還會說我們老師
不是這樣教的，或是有學過叫他做卻跟你說他忘記之類的情形，等於是你不但要重教，他
可能還會有很多意見，所以一般餐廳不會特別強調要餐飲科系
當然有例外譬如某集團，大多有配合校外實習的餐飲科學生，實習完後會覺得太累而改行
？！
遇到很多餐飲科的都不務正業的，曾經也差點念了餐飲科，念餐飲不是不好，只是大部分
只是覺得煮菜很好玩很輕鬆才去念的。
跟對師傅其實也是很重要的！
有人有不良嗜好或是不願意教或是其他總總因素，可能讓你覺得廚房很無聊，學不到技術
上班很辛苦......等等，萌生辭職的念頭！
當然學技術需要時間需要下功夫，還講求一點天份跟興趣，如果這些都沒有，那還是在家
煮煮就好了。
現在洗碗的工作大部分都是洗碗機在代勞了，以前洗碗快可是第一要件！哈哈
最後想當學徒好好學習的，請給自己和師傅最少一年的時間，才會真的扎扎實實的學到東
西，那種三個月出師的，不算是技術啊......
一個一直在餐飲業打工從洗碗、工讀生到一個正式的鐵板燒師傅，在學生時期還當了烘焙
助教的，路過...
打的可能有點零零落落，小小經驗分享，參考參考吧！
如有不妥，我再刪文