最近要在日本友人的cafe bar擔任準備料理的角色
想要做比較台灣一點的菜色下飯或者是好配酒的
目前想到的是鹹豬肉熱炒或是有豐富配料的蛋餅之類的
（咖哩飯已做過）
不用真的很台灣也沒關係
只是想搜集大家平常都做些什麼或是自己的私房菜單
謝謝大家～!

豆乾小魚、炸龍珠

三杯系列都下飯又配酒

小魚花生，鹹酥蝦，鹹酥雞

毛豆、鹹蜆仔、皮蛋蒼蠅頭

客家小炒 沙茶牛肉 蒜泥白肉 熱炒店菜單就對了XD

炒筍絲

酸菜炒肉絲

炒雞胗 醬爆豬肝 XO醬(三鮮醬、干貝醬)炒高麗菜

最近試做鹹水雞，非常配酒

推文好多配飯的啊～流口水

炸溪哥，炸軟絲，魯未

鹹酥杏鮑菇

地瓜薯條

台式泡菜、豆干小魚

芹菜炒花枝、蔥爆牛肉、小魚豆干

紹興雞腿 哈

炸物 魯味 都很下飯配酒

烤魚 燒烤也不錯台式一點用個好一點的紹興酒香腸 炭火也挑香一點的

醉雞其實做法簡單，看起來又很唬人

滷豆干

鹹酥菇

熱炒店的炒幾盤就很好吃下酒

麻婆豆腐 三杯系列也簡單好做!

酒蒸蛤蜊、鹽烤吳郭魚、生炒花枝、塔香辣肉末

橄欖油香蒜蝦胡椒蝦

總之日本上班族不吃蒜頭的，鹹豬肉料理可能不適合

代表台灣的話 香煎無刺虱目魚肚也不錯啊

韓式辣炒五花肉！

日本朋友很愛在冒煙的喬點洋蔥圈還有，他們在台灣海產店最愛點的竟然是炒空心菜煎餃也是也是好物最推薦練習一下炒飯，定價隨配料訂，日本人真的喜歡吃然後就是小籠包，貴貴賣他們也愛點