[問題] 關於韓國的干菜葉 suzukihiro PTT批踢踢實業坊

[問題] 關於韓國的干菜葉

作者: suzukihiro (慢慢的等待) 2016-11-04 22:47:37

如標題經過網路查詢後
知道韓國的干菜葉是蘿蔔葉醃製後乾燥而製
想詢問是否台灣俗稱的"雪菜"是一樣的東西?
因為最近學韓國料理想作干菜葉湯
如果是一樣的東西那麼"雪菜"哪邊方便購買呢?
感謝各位

作者: zoe89120 (圈圈) 2016-11-04 23:16:00

雪菜不是芥菜醃的嗎？

作者: cat0429 (momo) 2016-11-04 23:44:00

雪菜可以用其他的菜做

作者: han9224 (涵) 2016-11-05 02:23:00

油菜、A菜、青江菜、菠菜、蘿蔔葉也都可以做

作者: sakurainana 2016-11-05 04:24:00

是看白老師嗎？！

作者: suzukihiro (慢慢的等待) 2016-11-05 05:28:00

YES 但是之前去韓國旅遊也吃過所以想問問看

作者: winnowri (TaeminHolic) 2016-11-05 10:35:00

最近也在找干菜+1

作者: cryy ( 哭歪 ) 2016-11-05 13:45:00

味道不一樣完全不一樣

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