爸爸平常在家裡不太會煮飯
除非必要他才會出馬
最近剛好家裡長輩常常需要媽媽跑醫院照顧
我也因為比較晚下班無法幫忙料理晚餐
所以煮飯的重責大任就再度落在爸爸身上了
爸爸煮的菜十分中規中矩
簡單的番茄炒蛋、炒青菜都還算不錯吃
但是因為稱讚過這兩道菜好吃
之前餐桌上就連續出現了兩個禮拜
真的有點崩潰XD
媽媽比較在意洗菜的部分
因為看過爸爸料理青江菜
洗菜時沒有把頭切掉 整顆好好的下去炒
吃了泥沙的一家人真是三條線
為了鼓勵爸爸下廚
媽媽這次訂了蠻多調理包
買的是蔥媽媽的
想說這樣爸爸不用花太多時間就能完成料理
是藥膳羊肉爐的調理包～～～
最近溫差很大感覺好適合
今天剛好比較有空
就把爸爸的料理過程紀錄下來
來跟大家分享的是老爸下廚的調理包變化料理
還有爸爸煮上癮後第二天的超澎湃薑母鴨火鍋
藥膳羊肉
材料很簡單
就是蔥媽媽的藥膳羊肉爐調理包 一包（這包很大包有1.5kg，對小家庭來說份量很夠）
本身附的火鍋料（有豆皮、米血）
豆腐一盒
舞菇一包
高麗菜半顆
麵線兩捆
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今天完全讓爸爸掌廚
我在旁邊擔任攝影師
豆腐切的蠻美的誒～～
一邊先讓湯頭滾起來一邊備料
全部料都備好，老爸已滿頭大汗
https://i.imgur.com/V0N86pV.jpg
因為我們家比較喜歡吃有口感的高麗菜
所有材料都依序下鍋後
最後再放
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這時候就可以另外燒一鍋熱水燙麵線
分開煮比較能掌握麵線的Q度
湯頭也不會因為澱粉變得糊糊的
水滾後再下麵
川燙一分鐘左右就可以起鍋了
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這時候一大鍋羊肉爐也完成了～～～
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料真的超澎湃的！
一家四個人吃得好撐
應該是五人份才對XD
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我覺得他們的羊肉不會有可怕的羊騷味
整個吃起來一點也沒有調理包常常出現的怪味道
湯頭也蠻鮮甜 不會有太濃的中藥味
不說完全以為是去外面買的
老爸下廚之調理包變身羊肉麵線大成功～～
今天剛好下雨 天氣涼涼的吃起來好舒服
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受到全家讚揚XD
爸爸整個煮上癮
吃飽後我們馬上又一起去採買薑母鴨火鍋配料
（一家都很愛吃XD
第二天爸爸要來煮薑母鴨火鍋
準備材料有
蔥媽媽薑母鴨調理包 1包
洋蔥1顆
舞菇1包
梅花豬肉片 4人份
豆腐2塊
玉米筍1盒（約8根）
高麗菜半顆
內附火鍋料一包
爸爸動作變快了
很快就把料都備好
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煮法其實也蠻簡單的
一樣等到湯頭滾了之後
比較耐煮的
像是玉米筍、洋蔥、菇可以先下鍋
接著再放入火鍋料
稍微滾起來
肉片就可以下鍋了
湯頭飄出來的米酒香好香喔～～～
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最後把高麗菜也下鍋
等到滾了之後就可以上桌了
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我們家好像不管誰煮
都很喜歡把料加的很澎湃
鍋子不管多大好像都不夠用XD
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這湯頭喝起來很暖胃
加了很多蔬菜好鮮甜
本來以為薑母鴨的鴨肉會很柴
沒想到還蠻嫩的耶
酒香整個很入味
爸爸料理再度成功～!
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我要把這篇拿給我爸看XD羊肉麵線看起來很好吃欸 肉感覺很大塊

可以問是什麼調理包嗎～

也想要有廚神爸爸(我家那隻只負責吃哈哈 最近天氣轉涼好需要羊肉爐跟薑母鴨!!

看起來冬天蠻適合吃的XD (餓了)

又到了冬天要進補的時間啦~~

薑母鴨看起來好好吃喔，想買來吃了

看起來還滿好吃的

之前買過其他的羊肉爐調理包，裡面的羊肉超腥的，想買這個試試看

這是哪家的調理包呀~?

豆腐切工比我還細..來去面壁QQ 下次也要來做羊肉爐麵線

對羊肉沒特別喜愛~但看起來還不錯XD

吃鍋的季節到了XD爸爸好厲害～～～

又到吃鍋的季節了，看起來很好吃呢