我目前也使用ih感應爐中，220V的電
以前家裡是傳統瓦斯爐，過年大掃除就看媽媽刷個半天
現在使用二個月了，還滿好維持的
而且廚房看起來很美XD~
火力也很強(我覺得應該比瓦斯爐強)
開大火也不用怕鍋子壁被燒黑
而且除了燒菜的範圍之外其他口的位置不會燙
所以有時候我會把盤子或鍋蓋直接就放旁邊了
延伸桌面的概念XD
以前會覺得不能用圓底鍋會麻煩，現在完全不會有這個困擾
因為其他平底鍋款可以取代，
目前有困擾的是想買一個 MAUVIEL銅鍋，銅鍋不適用
後來發現有導熱板可以解決這個問題了
有板友說到怕玻璃破，目前我用畢耶的炒鍋、staub的鑄鐵鍋
都是很重的大個子，
尤其是炒鍋我粗手粗腳的，單手拿力氣不夠
常會碰到玻璃面，但目前還好好的也沒花
(但還是不要太用力放呀~~~)

感謝分享!請教你用哪一款感應爐? 我也會用220V的

它的缺點就是遇到停電就不能用了

我用惠而浦的，停電就不能用倒是真的，不過我覺得煮菜比較不熱？不知道有沒有人也這麼覺得？

煮菜比較不熱 +1，中式料理大火的感覺出不來。