家人很喜歡茅乃舍的蔬菜湯粉
https://www.k-shop.co.jp/kayanoya/dashi/yasaidashi/575000/
自從有了這一款湯粉，嘴饞時就不再吃泡麵了
湯粉煮一煮，加細麵條、冬粉，都很好吃
雖然該品牌強調不添加化學調味、無防腐
但是之前不知道聽哪來的謠言，說日本食品中的添加物很多
因此總覺得不是很安心
自己買了大蒜、紅蘿蔔、洋蔥、包心菜、芹菜（湯粉的5個原料）
撇開廠商的獨門秘方不說，做出來應該會有7成像吧
結果煮出來的高湯只能說3成類似，算還可以的蔬菜高湯吧~~~
（我自己的解讀是，各地蔬菜風味不同，加上廠商秘方）
中間這麼大的差異，不知道是否在於廠商的
酵母エキス（翻譯為酵母抽提物）
でん粉分解物（翻譯為澱粉降解產物）
我的食材比例為
洋蔥、包心菜、紅蘿蔔各2份，芹菜1份（只取梗），大蒜調味（約0.3份）
大蒜切細末，其他洋蔥、紅蘿蔔、芹菜切段，包心菜直接用整片
包心菜我用的是美國cabbage，難道該改用高麗菜嗎？
因為我覺得美國包心菜沒什麼味道
還請大家給些建議（能像茅乃舍很好，不像也無所謂，好喝就好；但是我自
己配出來的比例嚐起來就是不夠鮮美）