之前在食譜書裡有看到QQ糯米吐司
十分想嘗試
不過母親大人要求吐司不能放糖跟油（要健康～）
所以在食譜上看到這兩樣食材時
想說能不能直接刪掉不用？
食譜如下：
高筋麵粉250g
糯米粉50g
速發乾酵母菌1/2t
雞蛋1個
細砂糖20g
鹽1/4t
無鹽奶油30g
鮮奶150c.c.
我還突發異想的想放入優格（大概45g）…聽說會變比較軟
但是不是有鮮奶跟蛋了
會變太濕？
謝謝賜教><

可以刪除怕濕牛奶就減少是的，反正你牛奶不要一次加完，麵團要成型不太黏才對！

不加糖，酵母要用低糖酵母。

吃少一點就好 先能入口 再來才是健康 非常健康的東西 不吃健康也得不到

建議糖還是要加，那是酵母發酵的來源避免失敗率高，優格要適量，不然味道你可能無法入口，最好等比例加減水份，每個材料會存在，都有他的意義的。無糖無油一般是歐包或法國麵包的口感跟組織。

配方的糖油量也不是很多，其實不用那麼刻意全都不放又不是像丹麥或甜麵包那麼高油量，少加一片火腿、果醬又不是像丹麥或甜麵包那麼高油量，少加一片火腿、果醬差異的糖油量絕對不只配方裡面的含量

堅持無油無糖，蛋糕麵包全部都得放棄

做法國麵包? 然後只吃內裡

我寧可不健康但好吃，頂多少吃，也不要健康但難吃

其實以糖類為主要營養成分的麵包不差你一加點糖。