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cookclub
[問題] 請問這是空心菜嗎?
作者:
rainlyblue
(走~)
2016-09-12 23:24:02
今天趕在颱風來前去攤販買菜,
攤販說是空心菜所以我就買了...
可帶回家後越看越不像我認識的空心菜啊?
印象中的空心菜葉片不都是細細長長的嗎....
想請問這是空心菜嗎?
http://i.imgur.com/l7c43fK.jpg
http://i.imgur.com/VbcuPZO.jpg
http://i.imgur.com/qH2vQPt.jpg
若不是的話是什麼菜呢? 建議怎麼煮比較好吃嗎?
(空心菜的話我通常都用炒的或水煮...)
作者:
lec308
(UCCU)
2016-09-12 23:25:00
看葉子像地瓜葉?
作者:
gibassier
(美è˜æ‰¾ç‰›éƒŽ)
2016-09-12 23:27:00
心型感覺像地瓜葉,不過不管是空心菜還是地瓜葉燙過扮調味料就蠻好吃的
作者:
bobeboby
(Camilla)
2016-09-12 23:28:00
有在全聯買過一次,包裝寫的是空心菜就拿了,可是看起來不太像、吃起來也不太一樣...
作者:
rainlyblue
(走~)
2016-09-12 23:33:00
謝謝大家解惑哦!
作者:
heysister
(heysister)
2016-09-12 23:34:00
這是空心菜沒錯,水耕和土耕的差別,但我忘了這種是是我水耕還是土耕
作者: satofan
2016-09-12 23:35:00
是水耕的空心菜 礁溪的溫泉空心菜就是這種的~ 很多快炒店用的也是這種空心菜 通常這種好像都炒的比較多
作者: bluesnow66 (469MA不喜歡無嘴貓)
2016-09-12 23:57:00
是空心菜~我家會把較老的空心菜川燙後拌上蒜蓉醬油
作者:
t11223342002
(路菜)
2016-09-13 00:05:00
宜蘭的好像就是這樣
作者:
adob
(將汝之性命奉獻給奧汀)
2016-09-13 01:52:00
水耕的 如果覺得根部太老 可以切碎當蒼蠅頭的韮菜花用
作者:
rainlyblue
(走~)
2016-09-13 03:17:00
第一次買這種空心菜就被嚇到,怎麼買到這麼老?(因為是老闆直接幫我裝袋我又沒注意)梗的部分可以直接對折拉開全無折痕...把葉子捏下來時好難捏啊....QQ
作者:
cineyy
(cineyy)
2016-09-13 08:02:00
只是品種不同啦空心菜無誤XD,主要有兩個品種,白骨和青骨,葉子因為品種有闊葉和竹葉的分別,都可以土耕,缺水缺肥就會變老
作者:
cat0429
(momo)
2016-09-13 08:56:00
空心菜,品種不一樣。我喜歡這種,粳比較脆軟。
作者:
likangrace
(沊沊)
2016-09-13 09:38:00
是空心菜沒錯,有種過,品種不同罷了,這種比較好吃
作者: sdbmc (喜樂的心是良藥)
2016-09-13 10:49:00
是空心菜沒錯,我比較愛吃這種的!梗比較脆,不會太刮
作者: qwebnm (雞排大大)
2016-09-13 11:30:00
這是種在水裡的 前幾天去市場買 有問一下
作者:
yi3141314
(1314)
2016-09-13 11:56:00
我婆婆都是種這個品種的空心菜, 種在土裡
作者:
rainlyblue
(走~)
2016-09-13 12:52:00
哇! 學到一種蔬菜了。謝謝大家唷
作者:
BEN8712
(BEN8712)
2016-09-13 17:43:00
就全聯有賣,最貴時30幾元ㄧ把,現20多元,不錯吃!
作者:
lch10212
(羽毛)
2016-09-13 21:10:00
我上次也買到這種!想說這是地瓜葉吧!?今天長點知識了!哈哈
作者:
hateforever
(hate only)
2016-09-14 00:48:00
以前媽媽煮的都是這種!現在自己買菜不知道為什麼這邊市場大多看到都是另一種QQ
作者:
fish930077
(瑜瑜)
2016-09-14 05:54:00
這是水邊菜(空心菜)比較粗梗~但很好吃
作者:
anct60509
(桃花心木)
2016-09-18 21:15:00
溫泉空心菜
作者: ellen159951
2016-09-19 15:14:00
水蕹菜 梗很多很脆
作者:
chiaamay
(STAYREAL)
2016-09-21 21:37:00
這是粗骨的啊
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