[問題] 豬下巴與豬腹脅肉 HOWARDNO1 PTT批踢踢實業坊

[問題] 豬下巴與豬腹脅肉

作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路) 2016-07-14 23:55:41

最近在進行猴子般的料理練習
最近附近超市豬下巴和豬腹脅肉在特價多買了幾塊回來摧殘
可在進行最基礎的煎的動作
但煎到後來肉的出油都會多到讓我感覺像是在炸......
但特價的就是這種肉
如果再不能換肉的前提下
不知道這兩種肉有沒有推薦的料理方式?

作者: immigo (米果) 2016-07-15 00:23:00

烤？

作者: azoe0420 (zoe) 2016-07-15 00:56:00

出油多可以不用加油煎，下巴肉可以直接用煮的切片調蒜蓉醬就很好吃

作者: ffreakk 2016-07-16 16:13:00

(1)炒洋葱或青菜 (2)豬油拌什麼都很好吃啊拿麵包沾豬油吃

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