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作法
1、土雞一隻，舅媽已有把整個外層先抹鹽
(而且雞腳塞好屁股、內臟另外包裝，是否太專業@@)
2、肚子裡面塞洋蔥約半顆、拍裂大蒜數顆、檸檬片3片
(可依自己喜好調整，我是隨意塞的)
3、外皮抹3-5次香料 (我喜歡吃重口味，看自己高興選擇次數)、一邊按摩。
ps.香料我使用網友分享的『鄉村田園風味鹽』(這罐味道蠻香的 還不錯)
另外有買義大利香料，聞起來感覺也蠻搭的!
4、奶油大約40-50g 微波融化淋上整隻雞
5、淋完奶油後再補香料，並撒白胡椒、黑胡椒適量
6、鋼盆封上保鮮膜 進冰箱醃24小時
(鋼盆裡面還有放3-4片檸檬片)
=====以上做完，基本上工作就結束了====
=====進爐後我就去煮濃湯了!!!======
7、阿波自動行程烤全雞 雞胸朝上 下面放一些洋蔥。
(阿波很厲害，這個自動行程內含微波、過熱水蒸氣、燒烤)
8、阿波偵測出來全程共68分鐘，在烤到剩30分鐘拿出來"換邊"
(就是烤盤轉方向，這樣比較均勻)
順便放白靈菇、紅蘿蔔、抹好奶油的玉米
(記得要剩30分後才放蔬菜喔!!如果一開始就放的話 烤到最後應該會焦)
9、剩7-8分鐘把大蒜麵包丟進去一起烤
麵包要在旁邊注意 上色就可以先拿出來
我有一個烤焦因為一邊聊天沒注意 XD
10、烤完就結束了
==心得==
把上面焦焦的醃料撥掉之後
底下的皮是脆的
而且烤色我還算滿意
表皮很酥
但是靠近烤盤底層還是沒辦法酥就是
雞醃過後本身蠻夠味的
胡椒鹽只要沾一點就很好吃了
菇菇有一些放太旁邊沒滴到雞油
變成有點乾扁
下次應該要集中放在靠近雞的下方