親子丼是一道典型的和式輕食，做法其實並不難，
這道「滑蛋嫩雞丼飯」輕輕鬆鬆就可完成，雞肉和蛋
滑嫩柔軟、鮮中帶甜，米飯更充分浸潤了蛋液和湯汁，
連小孩都會滿足的吃下一大碗。
使用材料：
雞胸肉或去骨雞腿肉-200g
洋蔥-半顆
雞蛋-2顆
白飯-2碗
醬汁：
水-150cc
醬油-2大匙
米酒-1大匙
味醂-1大匙
糖-適量
步驟說明：
1.將雞肉切成適當大小，洋蔥切成條狀備用。
2.取一盆子將醬油、味醂、米酒、水、糖加在一起攪拌均勻。
3.熱鍋將雞肉、洋蔥和醬汁一起煮，直到食材全熟。
4.起鍋前將雞蛋打散後分2次倒入，第2次倒入後將鍋蓋蓋上中火煮20秒關火即完成。
愛買影音教學 https://goo.gl/UMF8kn