Re: [問題] 旋轉研磨調味罐好用嗎?哪裡買?

作者: eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)   2016-04-27 12:37:48
謝謝大家回覆~差點想要買下去了。
我比較大的問題是鹽巴,我現在是用袋裝的海鹽~~要用就是直接倒,然後有時就手殘倒太
多@@
請問大家鹽巴都用什麼裝?一般那種裡面有附一根湯匙,單手可開的調味盒嗎?我之所以
沒買是怕手濕濕的整盒都結塊。
還有其他好用推薦的嗎?
※ 引述《eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)》之銘言:
看到餐廳或是外國烹飪節目那種轉一轉就會有胡椒/鹽巴掉出來的調味罐就覺得很有質感~
然後加上我真的很容易手殘一次倒太多調味料,所以想要買那種旋轉來試試看,請問那種
拿來料理時好用嗎?還是適合在餐桌上單純一邊吃飯一邊悠閒的轉轉轉~~~
請問大家去哪裡買這種東西啊?挑的時候要注意什麼嗎?(ex 木頭易生霉?)我家附近10
元商店都只有很醜的塑膠調味罐@@
作者: JayceLai (深紅)   2015-04-27 11:20:00
我知道胡椒現磨是為了香氣...海/岩鹽就不清楚了超市就有賣裝好的現磨胡椒罐了 不建議買現磨鹽罐不知道是不是受潮 到後面都轉不出來...
作者: tuanhouse (tuanhouse)   2015-04-27 11:32:00
覺得蠻容易壞的
作者: Agneta (阿妮塔)   2015-04-27 11:38:00
胡椒罐滿好用而且現磨真的很香,不過需要雙手來轉,料理時有點不方便(可買單手操作或是電動款)。磨海鹽的比較容易受潮結塊,不推~
作者: Germany169 (Deutschland)   2015-04-27 11:39:00
覺得要兩手很不方便~
作者: somefatguy   2015-04-27 11:48:00
料理用轉的我也覺得不方便,還是拿來撒熟食
作者: monmonder (萌萌的)   2016-04-27 13:17:00
鹽罐
作者: ALENDA   2016-04-27 14:42:00
用電動研磨罐加岩鹽,只要不在水滾蒸氣上使用,目前沒受潮問題,沒試過海鹽不清楚
作者: JayceLai (深紅)   2016-04-27 14:46:00
手殘倒太多?可以先倒在一點手心 另一支手抓一撮
作者: zvezda (star)   2016-04-27 15:40:00
你用一個小一點的罐子裝鹽 袋子就密封起來 罐子空了再從袋子補充 罐子裡就放個湯匙 比較好定量
作者: refulgence (Saligia)   2016-04-27 16:30:00
用一般小孔撒鹽罐正常應該不會灑太多啊~但胡椒真的現磨有差~比較香
作者: ug771 (初心)   2016-04-27 21:59:00
我也是煩惱超久,打算買磨砵
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2016-04-28 09:16:00
最近買了costco粉紅研磨鹽罐,除了開口處會受潮得很嚴重,鹽不像胡椒那麼明顯,很難抓到底下了多少,尤其瓶口要是受潮結塊堵住,也無法用什麼轉三下的經驗法則
作者: colaidodo (厚嘟嘟)   2016-04-28 10:26:00
推一下不要在蒸氣上方使用,之前傻傻的邊煮邊轉入鍋裡,就受潮了XD

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