雖然標題下得有點聳動......
但其實只是成品已經跟Haggen Dazs差不多而已啦。
說好「一點」是因為這個配方的乳脂比Haggen Dazs高一點，所以吃起來比較濃醇這樣。
但論外觀的話，要重現那種紅寶石色的冷凍草莓還是有點難度，畢竟人家才是專家。
不過在口感與口味上都有所突破，算是非常值得推薦的一份研究報告。
1.完整版部落格圖文研究(文長圖多)
http://hjc7780.pixnet.net/blog/post/324789108
2.上一篇冰淇淋研究
http://hjc7780.pixnet.net/blog/post/296828881