上個月趁週年慶的時候買了一台飛利浦HD9016麵包機
雖然這台已經有內建750跟1000g兩種模式很方便了
但有時候想做兩人一天份的早餐還是有點小多 吃不完有點浪費...
想問一下大家說 如果直接按照食譜上面的份量等比例減少材料
這樣會影響麵包的口感嗎? 會不會失敗阿...

不會失敗吧 麵團打完看一下就知道ok不ok了

我也有買這台 應該是不會怎樣啦 你看打完麵糰跟你之前做的感覺有沒有差就知道啦

我家也是買了飛利浦這台 平常我也會自己上網找食譜參考 先研究一下 建議原PO找食譜的時候可以注意一下麵粉種類 如果是日製麵粉可能就比較會吸水 可以適量少加一點水

吃不完丟冰庫啊。我是手做麵包。我都一次做一堆。然後全部放冰庫裡面。整個冰庫塞一堆

我們家反而用1000克的模式比較多欸 主要是小朋友很捧場也還好當初是買飛利浦這台 可以做到1000克才比較夠吃 不過我上網找食譜還是750克的居多 就自己照比例去加份量

看麵團會比較準 原PO是買飛利浦那台 上面應該有透視窗可以看吧