家裡用的特福小炒鍋(不沾鍋)因為鍋底有點刮痕
然後疑似有脫漆的小白點 就不敢再使用
上網研究了許久
先購入一個日製的30CM鐵鍋 (小炒鍋)
陸陸續續想把家中的鍋具換一換
上網google+爬文後有些疑問
1. 土鍋
版上有些土鍋煮飯的心得
所以就去買了大創的一人份小土鍋
煮了幾次老公說好吃
因為都只有兩人吃飯1~1.5杯米煮起來剛好
覺得滿不錯用的
在google鍋具的同時發現土鍋怕含鉛等重金屬
看了以後不敢再用大創的
請問這類的商品要如何選購比較安全?
有找過momo日製的陶鍋(土鍋) 貴的還真的是有點貴@@
2. 琺瑯鍋
有時候會炸東西
抑或是做醬汁
想買個適中的鍋具
請問琺瑯鍋適合嗎? (非琺瑯鑄鐵鍋)
3. 鍋鏟
目前是用costco賣的一組Joseph鍋鏟五件組
是尼龍耐熱240度
因為便宜而且目前堪用
不曉得要不要換耐熱矽膠 或是木製鍋鏟
若要換的話
矽膠和木製鍋鏟有推薦的品牌嗎?
BTW 去年在costco買30CM (還是32CM忘了) 的特福平底不沾鍋 (含透明鍋蓋)
鍋子很重 常常覺得手腕要斷了 XD"
但比起我在大潤發買的特福小炒鍋
耐用很多
這隻平底鍋目前目測都很新很完整
雖然很想換掉但覺得還堪用
(想換《及源鑄造》鑄鐵平底燒烤盤)
可以直接進烤箱很方便
但還是慢慢來吧 一口氣全換掉有點負荷不了 冏"
以上~先謝謝大家