[問題] 乾乾的豆包怎麼處理? pudding0809 PTT批踢踢實業坊

[問題] 乾乾的豆包怎麼處理?

作者: pudding0809 (喵凹) 2014-09-02 04:02:14

我媽是素食主義者她超超超超超超愛吃豆包
所以她"常常"買一大~~~~包的豆包
可是卻是乾的那種應該是已經炸過了
每次他都叫我乾豆包入菜她想吃
但乾豆包很難處理... 應該說我還找不到方法
它本身已經含油(炸過了嘛) 下鍋又很容易沾鍋然後焦掉
到底該用什麼方法料理?
難道它只有用炸的好吃!?(鹹酥雞都會夾XD)
也應該不可能讓他還原成白白濕濕的豆包樣我試過泡了水整個豆包會油膩膩的
請問該怎麼料理勒

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-09-02 04:14:00

可以魯啊～

作者: lavelle (aa) 2014-09-02 04:18:00

推樓上或其他有湯汁的菜色炸過的加工食品我會先過熱水不過吃多了大概還是不太好看能不能就買白白濕濕那種

作者: pudding0809 (喵凹) 2014-09-02 04:29:00

滷... 我不太會滷>"< 二樓是說過熱水炒菜的時候加進去嗎?

作者: zvezda (star) 2014-09-02 04:52:00

切細了炒菜很好搭配啊也可炒麵炒米粉如果是炸過的還蠻方便的吧生豆包比較容易沾鍋魯的話不難吧不然最簡單就紅燒囉加醬油煮軟就可以了

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2014-09-02 05:41:00

本板 /豆包食譜很多.......

作者: medama ( ) 2014-09-02 07:12:00

燙過切一切再炒菜啊

作者: kzzoz80 (å¦žå¦ž) 2014-09-02 08:31:00

先水煮

作者: likangrace (沊沊) 2014-09-02 09:29:00

茄汁豆包以前學校自助餐這道必夾，好吃

作者: july563 (貪吃的金牛) 2014-09-02 09:39:00

包菜包！

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2014-09-02 11:22:00

肉+炸豆包+蔥+醬油+水炒一炒,湯汁多點可拌飯,好好吃特別是當豆包吸收了肉香跟醬油香後,超好吃

作者: fr373969 (Brian) 2014-09-02 12:14:00

加工食品少吃為妙

作者: lemonade (≧艸≦) 2014-09-02 17:04:00

炸的豆包少吃為妙對身體不太好雖然我也是吃滷味必夾它(掩面)

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2014-09-02 17:06:00

吃火鍋必加吸了湯汁後會成為整鍋的靈魂啊

作者: TRUF ( ) 2014-09-02 18:52:00

我家都切條+菇類+四季豆一起炒,好吃!

作者: Aries328 2014-09-02 19:50:00

炒大白菜時加進去吸湯汁超香超美味

作者: sibau227 (sevenWaHaWaHa) 2014-09-04 05:43:00

紅燒好吃…但是我都炒偏甜…蔥薑蒜+醬油膏+糖！！

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