小弟剛好在紙業服務，以下個人拙見，會不會是因為表面水分太高的關係，因為這類的oven paper都是耐高溫但是抗水度就只是尚可而已，或許把魚表面水分擦乾後再使用會好一些？還是你要改成用料理紙？ 我記得costco有另外一種叫料理紙的產品 不是oven paper

喔不 手機排版好糟…

但是內容很不錯 推推~~