近日在ptt上跟很nice的鄉民購入了一台象印麵包機
當然馬上就是回家試做
打開食譜 內容也簡單得要命
材料量好 依序放入機器
按下按鈕就好
當然這是前幾頁的那種基本款的吐司
我做的第一個吐司是頂級超鬆軟吐司
不是因為我很愛假會
只是剛好那些材料我冰箱都有
然後成品也真的超鬆軟
不過我要做目錄裡面最基本的吐司的時候
遇到了一個難關
就是脫脂奶粉
我家沒有脫脂奶粉 但是有很多鮮奶
所以我就上baking版找資訊
前輩給了一些代換的方式
雖然看半天我還是算不出來 但是剛好食譜要求都是180ml
所以我也是默默的收藏了該文章
後來我又在象印的官網客服中心裡面看到有人問牛奶/奶粉代換的事
裡面的回答意外的簡單
只要把需要的奶粉克數直接用牛奶取代
然後剩下的用水補足就好
所以我內心打算先試試這招
6克脫脂奶粉 我直接用量杯秤的6克牛奶
然後量杯在直接裝水到刻度180ml
結論 這樣丟進去麵包機裡面
還是成功地做出了鬆軟吐司
過兩天我要來試試看ptt上前輩的算式