[問題] 做馬卡龍的矽膠墊

作者: mialiptt (mi)   2019-08-11 17:50:02
各位前輩好
我還是烘焙界的菜逼八
我想購買馬卡龍的矽膠墊
但發現版上比較少人討論這個墊子
有三個問題
1.矽膠墊有人推薦D牌(德國)也有人推薦S牌(三能代理)但這兩個牌子都不是透明的,
這樣要怎麼畫圈圈紙墊在後面擠花呢?這樣擠出不同大小不就很尷尬了(抱歉我很菜我不
覺得我能擠出一樣大小)
2.還是有人能推薦我其他好用的矽膠墊呢
3.真心想知道為什麼不能用烘焙紙,或是鋁箔紙呢,差異是什麼呢?能不能烤出裙邊嗎?
感謝各位前輩的指教:)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com