請問各位前輩
最近想要試作奶黃流心月餅
食譜有卡士達粉
不太想用粉，想用自製的卡士達醬替代
比例不知道如何拿捏
食譜裡面有卡士達粉20克
卡士達醬大概要用多少的分量
謝謝大家