大家好，第一次發文，本人是麵包新手，家裡沒有麵包機，目標是揉出漂亮好吃的麵包。
這次挑戰的是carol老師的牛奶法國麵包，材料完全照老師的比例。
-高筋麵粉270g
-低筋麵粉30g
-速發乾酵母菌1/2茶匙
-雞蛋1顆
-鮮奶140cc
-細砂糖25g
-橄欖油30g
-鹽1/4茶匙
把乾性材料先混合之後濕性材料再慢慢分次加入。
這次的麵團有點黏手，拉不出網路上的薄薄薄膜狀，揉的時候拉長還是會斷，想請大家幫
我看一下我的麵團狀況，有什麼可以改進的嗎？
https://i.imgur.com/gxPO2mU.jpg
https://i.imgur.com/hEED3y0.jpg
https://i.imgur.com/pBJf1b5.jpg
雖然個人是覺得烤出來蠻好吃的啦不知道是不是我不挑@@
https://i.imgur.com/x1U0ABw.jpg
好想做出光滑的薄膜喔@@