Re: [問題] 茶與氟

作者: chuan780920 (元太)   2020-09-17 10:27:24
※ 引述《prank (林林的喝茶生活日記)》之銘言:
: 昨日上課時老師提到茶葉老葉含氟量高容易牙齒掉光光,
: 也有耳聞一些低廉茶包是用老葉做的,
: 不知道在茶商販賣的茶葉和茶包中,
: 使用老葉的狀況是如何呢?
Hi 又是我,希望我這半途出師茶行小老闆可以解決您的問題。
關於老葉含氟的問題因為我不是植物化學專業,所以留給其他人去講吧~
但我個人覺得應該跟土質有關吧,除了台灣沒聽說含氟超量的問題之外(其他產茶國就不
知道了),我的阿公阿伯客人每個來我這裡喝茶都笑容燦爛牙齒健在,所以這個論述點依
我目前的狀況好像無法論證(笑)。
另外茶包用老葉的問題會牽扯人工跟機器精緻選茶的問題,老葉要麻人工挑要麻機器挑。
反正都是要做低價茶包了,低價茶整批下去就好啦,不然挑茶要加錢內,正常狀況下應該
不會特別挑老的吧。
啊,順便聊一下,老葉對我來說是指成熟度高的茶葉,不知道版上有沒有人有其他看法?
(或是木質化高,前輩有說用碗泡然後會先浮起來的就是比較老的)
最後,我目前沒有做茶包。只有每次包完茶葉的碎末,我是直接丟掉啦,有沒有同業可以
分享除了茶包之外如何再利用的方法。
最後最後補一下,我在台北市 埕畔茶坊,上次發文之後好多版友來喝茶聊天。可以的話
,希望大家來之前可以先問我一下,不然有時後在忙就不好意思了。

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