小魯每年都會收到在中國工作的朋友送的茶葉
目前有收到"天目湖白茶"、"安吉珍稀白茶"、"西湖龍井"、"黃山毛峰"
我發現我收到的四款中國茶葉外觀都是這種形式
https://pic.chayi5.com/2019/0218/00264312481.png
https://cf.shopee.tw/file/aec586ca92b49f96991f89e09d3940a5
像是枯萎的細小竹葉那樣
跟台灣那種棕黑色蜷曲起來的茶葉外觀有很大的差異
https://www.poitcc.com/upload/201810111618074m8fu1.jpg
兩種茶喝起來的口感也差很大
我不會說中國茶難喝
但真的沒有台灣茶喝起來那麼習慣
為啥中國產的茶葉與台灣產的茶葉外觀差異會這麼大??

你貼的都是綠茶系列的

揉捻

原料樹種 採摘老嫩 製程 後續精製 全不同綠黃白青紅黑 六大茶類本來就差異很大台灣只產紅和烏龍 (其他都一丁點)

預計做的結果不同，所選擇的製程、採摘、原料就不一樣，我們看到的外型就有差

運送， 可以採老

中國的烏龍茶也會揉啊。你先查查六大茶類的製程吧

唔 台灣茶也有不揉成球狀的 中國茶也有揉成球狀的

找閩南系烏龍 和 Gunpowder

天目湖白茶 跟 安吉白茶 都是名字叫白茶的綠茶，就你提出的這幾個項目的差別，第一個是在於採摘，大陸綠茶嫩採為主你可以把這些跟台灣茶一起泡開比較，台灣茶會採摘得比較成熟然後揉捻就如上面大大說的不贅述了然後烏龍也不適合嫩採，所以大陸做烏龍的茶區也不會採得像綠茶這麼嫩。 然後至於為什麼看到的都這樣，因為大陸的茶類主要是以綠茶為主，特別是北方，所以就很容易遇到這樣嫩嫩的茶所以說剛好 也真的是剛好吧 如果交幾個福建廣東的朋友應該就可以收到不一樣的茶了 XD

綠茶就這樣啊，以前台灣烏龍也是，是後來有柔荏的技術才變球形

綠茶也是有很多長相的 原PO可以搜尋一下太平猴魁 我自己無聊量過 茶乾長度平均一根12公分

因為你連六大茶類都分不清楚...無關政治，台灣茶區基本上是華南茶區，其實對岸做烏龍的也是有，台灣茶苗也是大陸來的，現在有些同名的茶做法稍微有差異就是了

華南茶區也劃太大區了…

同名的茶做法有差異算常見的事吧??

南港包種茶沒經過揉捻也是像你po的龍井一樣

樓上指的應該是熱團揉，條形包種茶一樣炒菁後要揉捻的

不同茶製茶工藝的差別