高中生「訂購外食」缺明確規範 學團籲：建議應提升至法規等級
2025-09-12 10:26 聯合報／ 記者許維寧
中山女高等校近日發生訂購外食爭議，學生團體
EdYouth與台灣青年民主協會等團體今召開記者
會，指國教署曾公布「高級中等學校校園開放外
食訂購各面向建議」，但缺乏明確規範和保障，
導致各校規定差異極大。對此，學生團體呼籲，
外食議題應有更明確的學生參與機制，外食開放
建議則應提升至法規等級，並建立安心店家名單
或鼓勵學校參考食藥署優良餐飲名單。
學生團體今高喊「外食需求日益增，學生參與要
先行。」EdYouth理事長蔡其曄表示，近期中山
女高學生帶著便當、泡麵到校長室外討論外食限
制，在於歷來缺乏明確保障制度，導致各校訂立
機制落差很大，呼籲各級學校外食規範應回歸兒
少表意。
台灣青年民主協會理事長楊姿潁說，國教署雖曾
提出外食建議但缺乏明確規範，學生即便主動爭
取，也常因為權責不清、程序不明難被聽見，但
近期如中山女高學生在校長室外用餐爭取權益，
桃園復旦高中、內湖高工也有類似爭議，都代表
非偶發事件，可見校園外食政策不應簡化為開放
或禁止兩個選項，應透過民主程序邀請學生討論，
並搭配相應的食安措施。
EdYouth常務理事長洪振翔則說，許多學校未開
放外食時，學生只能仰賴合作社餐點排隊買午餐，
時常大排長龍或面臨買不到午餐的狀況，可見學
生選擇外食不僅是口味，而是有實際用餐需求。
洪振翔建議，教育部應修訂「午餐供應委員會」
規定，增加學生、家長代表比例至2分之1，並將
現有的「校園開放外食建議」提升至法規等級，以
確保制度落實。
大恆國際法律事務所律師何蔚慈則指出，學校擔
心開放定外食會引發食安風險進而被家長追究，
但擔憂仍屬多餘，在於若要學校負責前提是必須
有過失，「僅開放定外食，看不出學校有何過失。」
如同民眾在火車上吃自行攜帶的便當，若身體不
適，也是回頭追究便當店而非台鐵。
何蔚慈以建國中學為例，至今已開放學生中午外
出用餐逾10年，運行均得當，學校與其擔心風險，
不如和學生一起思考配套。
民進黨籍立委張雅琳也到場支持。她表示，部分
學校開始討論外食訂購，但擔心會造成垃圾、食
安等問題，教育部應與各縣市政府、家長、學生
代表溝通，將建議內容升格為有指引、具體標準
的規範；校內則應讓學生充分表達意見、平等溝
通。
https://udn.com/news/story/6885/9000432?from=udn-referralnews_ch2artbottom
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建中是天花板
不太適合作為通例
教育部後來也指示了
請學生自治組織研擬送至午餐供應會討論
或是開班會提出申請、填問卷、行政會議
最後至校務會議討論
不過呢，教育部是不是以為學生這些都沒做過？
不是喔，不是這樣子的。
學生提出申請後，往往學校只要一句：
因為跟餐廚業者有簽訂契約需有多少學生用餐…
就可以把學生打回票了

教育部進來面對爭議的回答都很制式很罐頭近來就像上次審計部提醒文組學生大減請教育部注意教育部直接罐頭回答，建議大學增開文組名額=.=今天學生請教育部制定外食規範教育部一如往常地送出罐頭聲明也沒實際了解學生在陳情前是否已經做了什麼努力今天學校要開放外食牽動的是校內餐廚的合約如果沒有更高層級的單位協調兩者矛盾永遠是不會有結果的

如果要講到合約，cccc 這會動到某些人的乳酪。我記得有一年，新北的校長差點團滅...

記得那次，真可怕，小朋友的吃飯錢也貪

一起思考配套，出了事還不是學校要背鍋

選舉果然要到了 XD也只能說，熱食部還是優於營養午餐。熱食部至少不會偷工減料訂購外食是要規範什麼？該死的大人，你們自己吃外食的時候，有規範你們不准買嗎？

該死的大人吃出問題時會去找廠商負責，但學生吃出問題一堆恐龍會叫學校，甚至導師負責，教育部這個豬隊友也會幫腔叫你要吞下去，因為疏於督導和照護學生安全