5／20起 全家也能吃到台鐵便當了 8款經典滷排味上市
記者陳宜加／台北報導
超過一甲子的台鐵便當跨出關鍵的一大步，與全家便利商店策略聯盟，鎖定台鐵便當經典元素「滷排骨」，推出8種全新鮮食產品，突破空間地點、供應時段的限制，亦是公部門首次與通路連鎖業者聯名合作，5月20日起，消費者在全台3600多家「全家」超商，就能隨時吃得到台鐵經典美味。
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▲台鐵與全家合作，推出8款滷排骨風味鮮食。（圖／記者陳宜加攝影）
移動火車上，搭配窗外鐵路沿線風景，一邊享用台鐵便當，是許多旅客從小到大的美好回憶。為感謝支持台鐵便當的老饕，台鐵與全家攜手合作，顛覆以往只能在火車上或車站裡才能買得到台鐵便當，20日起，全台22縣市、超過300個鄉鎮，連鐵路到不了的離島地區，都可以吃得到台鐵經典美味的延伸。
交通部長林佳龍表示，希望台鐵可以朝企業化經營方向努力，除運輸服務的本業外，包括台鐵便當、鐵道旅遊及資產開發活化，這一次台鐵透過品牌授權與全家的合作，是邁出企業化經營突破性的嘗試，值得肯定，也期待台鐵以更靈活與創新思維來經營企業品牌。
台鐵局長張政源表示，上任後致力於推動台鐵便當加盟事業，醞釀至今已1年多，成功帶領台鐵便當走出第一步。透過跟全家聯名合作，鎖定台鐵便當「排骨」、「酸菜」、「滷蛋」等經典元素，拓展食品種類、市場區隔及增加通路與品牌權益，促使台鐵便當營運模式轉型、永續化的發展，讓記憶中的美味能代代傳香。
雙方合作推出大口經典滷排飯糰、滷排骨雪菜炒飯、滷排骨乾拌麵、里肌豬排握沙拉、里肌豬排長堡、經典滷排骨（冷凍品）等6種品項的中西式美食；6月3日再加碼，推出傳統滷排糯米飯糰及滷排刈包，讓味道既保有傳統，融合世代文化推出新口味，未來不只午、晚餐，連最難突破的早餐、下午茶、宵夜，都可以透過「全家」店舖一次滿足所有消費者需求。
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▲台鐵與全家合作，推出8款滷排骨風味鮮食。（圖／台鐵提供）
全家董事長葉榮廷表示，台鐵便當是許多人從小到大的回憶，全家繼去年取得台鐵25個站點經營權後，不到1年的時間，再度成為台鐵便當首間合作夥伴，期望結合超商24小時營業、店點深入全台社區鄰里優勢，讓消費者在家轉角就能品嘗。
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