[閒聊] 乳清可以放冷凍保存嗎？ Omight PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 乳清可以放冷凍保存嗎？

作者: Omight (我來了) 2025-01-24 15:11:38

現在冬天還沒什麼問題
但照往常經驗一到夏天
乳清就算沒開封也很容易壞
可能是我住處太熱晚上回家時一定開冷氣
環境不斷在冷和熱頻繁交替
所以導致乳清壞掉吧？
剛好最近有批便宜乳清想大量買起來放著
但現在囤下去一定會喝到夏天
又會遭遇乳清壞掉的窘境
因此我就想啊
如果把乳清放進冷凍庫是否理論上就能避免變質了？
有人也是用冷凍保存乳清的嗎

作者: jaysuzuki (我要成為核心王) 2025-01-24 15:16:00

沒開封不受潮可以，不過沒開封乳清真的會容易壞嗎?

作者: fim (不空) 2025-01-24 15:38:00

我乳清都放冰箱上層冷凍區，除非雞胸肉太多才會改放冷藏區

作者: cheer826 (cheer) 2025-01-24 15:47:00

我開封過的放室內好幾個月也沒這問題耶！夏天的時候，不過不會照到太陽

作者: maxjeng (max) 2025-01-24 15:50:00

濕度?防潮箱

作者: PeterNorth (只顧瀟灑) 2025-01-24 17:15:00

乳清都很難結塊了妳房間是不是有問題

作者: q119311 (石) 2025-01-24 17:42:00

是袋子還是罐裝袋子的我都會把空氣壓出來再密封

作者: jimmy5641723 (綠茶) 2025-01-24 18:47:00

房間濕度先注意

作者: iamoldtwo (目標：單手腳離地拉單桿) 2025-01-24 21:05:00

罕見

作者: cytochrome (細胞色素) 2025-01-24 21:17:00

放冷凍只要做好包裝防潮就好了啊

作者: noomlluf72 (兔子跳跳) 2025-01-25 00:34:00

神奇的房間

作者: rex4253 (瑞斯~) 2025-01-25 01:40:00

我覺得...你需要的是法師...

作者: stone801118 (stone) 2025-01-25 01:42:00

好兄弟吃過的都特別快壞

作者: andy51606 (百乘) 2025-01-25 13:36:00

我房間屯一堆還沒開封的沒遇到是說半個月也太快了吧

作者: keney963817 (兔子) 2025-01-26 21:20:00

買防潮箱比較實在

作者: JUDSON1231 (JIE) 2025-01-27 11:37:00

超過三個月（1kg-2.5kg，輪流吃)，一般密封罐跟原本夾鏈袋都用過，沒覺得貶值

作者: allen44475 (mao) 2025-01-27 17:44:00

濕度啦除濕機開下去我放櫃子都沒在冰沒壞

作者: komoa (komoa) 2025-01-27 22:27:00

開封的放室溫沒在冰，夏天沒壞過

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