簡單回一下好了
首先你們沒有簽訂租賃簽約，那就造法律規定走
依民法第422的規定，不動產租賃契約超過一年，未以字據訂立，視為不定期限之租賃
如果房東要收回房子，應該要有民法第440條的情形，也就是房租遲付超過兩個
如果房東在沒有上述情況就要您退租是沒有理由的
並且如果房東有私自進入你們房子私人空間的情況，則成立刑法306條的侵入住居
再者，最後如果要透過訴訟來結束您跟房東的租賃關係，則還有舉證的問題
主張權利存在的當事人，就權利的發生負有舉證責任，因此是他要舉證您並未繳交去年的電費
而您也可以藉由每季都有繳，不可能只有那季沒繳來請法院為合理的推敲
最後，訴訟絕對是大家最不想使用的最後手段，如果可以，多協調多溝通，而不要浪費訴訟資源，法官加班很辛苦
手機回覆，排版請見諒，謝謝