店 名：牛かつもと村 澀谷道玄坂店
地 址：東京都渋谷区道玄坂2-6-2 美奈津ビル B1F
營業時間：11:00～23:00(L.O.22:00)
休 日：
推薦食物：
最低消費：
官 網：
有照片的網誌版
http://mmm5.pixnet.net/blog/post/221547045
這家也是一直想去卻因為每次經過都在排隊而拖到現在才去的店
炸牛排
查了一下台灣網友的心得,大家是這麼翻的
牛肉版的炸豬排,似乎也只能翻成炸牛排了
這家其實有好幾家分店
而每家店都開在地下室,而且位子都很少!
(故意製造排隊現象?)
我們晚上六點去排隊,前面約7個人
等了約30分鐘進到店裡,算是還可以接受的等待時間
在樓梯的牆上貼的菜單說明竟然有韓文版!
(這我還滿驚訝的,英文版中文版很常見不意外,但韓文版可能是第一次看到!)
(難道在韓國觀光客間很紅?!)
排到門口時店員會先點餐然後立刻結帳
(唯一讓我有一點點不滿的是店員明明可以先收拾好桌子就讓客人進去,之後再點餐
因為天氣冷,大家都又排很久,總覺得店員這樣的流程有點不貼心)
店內共3位店員,加上7人坐的L型吧檯和2人坐的小桌子
店內滿擁擠的,但整體很衛生清潔還滿舒服的
在店外點完餐後店員就立刻現炸,所以出餐還滿快的
我們是點「牛かつ麦飯とろろセット 130g」1400円
一片炸牛排+山藥泥
飯可以免費續一碗
因為牛肉裡面完全是生的
可以一片一片依自己的喜好,用眼前的小鐵板加熱
再沾上醬油或山芥末調的沾醬食用
我個人是喜歡放上芥末後再沾山芥末醬,覺得這個組合很搭
牛肉是外皮酥脆內部軟嫩,咀幾口就化掉了
飯的硬度也煮的恰到好處,帶有彈性的軟Q
最後續了半碗飯,淋上山藥泥吃光
飽的很滿足!