[食記] 台北東方文華 Bencotto

作者: klivis (irsu)   2021-10-13 15:31:11
餐廳名稱:BENCOTTO
消費時間:2021/10/12
地址:台北市松山區敦化北路158號
電話:02 2715 6888
營業時間:12:00–14:30, 18:00–20:00
每人平均價位:?
可否刷卡:可
有無包廂:不知
推薦菜色:無
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
今日到東方文華六樓的Bencotto 用餐,說實在五星級飯店的東西就是不太會屬我的菜,裝潢通常老舊(是老舊不是復古),餐點通常無雷但不驚艷,對不太起價格。分量都非常客家,即便點了如此多道,我依舊不太飽。
BURRATA E POMODORO:
搭配的櫻桃番茄蠻好吃,burrata 外層QQ裡面cream cream,是好吃的乳酪。就吃食物原型,沒什麼料理手法與調味。$780+10%
INSALATA DI GAMBERI:
老虎蝦煎過後灑點海鹽,甜美Q彈,只是每隻蝦子都是剖半,所以五隻蝦其實只有2.5隻上方撒了一堆有機生菜這樣,淋得橄欖油品質不錯。$880+10%
RISOTTO AI FUNGHI:
和牛採慢燉,我覺得品嚐不到肉質,且吃到幾口純肥肉,個人不是很愛米心熟度是道地的,畢竟chef是義大利人。$880+10%
SEDANINI AL RAGU:
水管麵個人不愛,肉醬的話,我覺得我煮的不會輸 $580+10%
FILETTO DI MANZO:
前陣子為了做威靈頓牛排,對各國各等級的菲力價格滿熟悉,疫情後的美牛prime菲力真的貴到不像話。這道吃起來不錯,不過份量嘛,真的就是兩口結束。$1280+10%
TIRAMISU AFFOGATO:
誒,服務生在倒那個 espresso下去時,我以為會有什麼視覺效果,結果裡面的東西不動如山,好歹放一片巧克力吧,這樣淋下去至少有個融化的效果 提拉米蘇嘛,我覺得我做得更好吃。$380+10%
加上水資,兩人大概六千多,個人覺得對不起價格啦。
作者: bleufish (藍魚)   2021-10-13 15:36:00
文華東方?
作者: klivis (irsu)   2021-10-13 15:37:00
對XDD
作者: Qmousou (Q)   2021-10-13 16:41:00
本來想去的 算了
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2021-10-13 17:57:00
五星級飯店裝潢通常老舊@@? 這是甚麼道理
作者: KKyosuke (春日恭介)   2021-10-13 18:00:00
他自己做都能比較好吃那還說什麼呢
作者: dodo11060 (嘟嘟)   2021-10-13 21:01:00
顆顆
作者: pantani (我也想當綠手指)   2021-10-14 05:01:00
這家裝潢老舊?你要去文華東方吃飯 貴不是他的問題
作者: oc4r (4444)   2021-10-14 07:03:00
三年沒用的帳號突然貼了ptt第一篇文章一張照片都沒有的食記內容還莫名其妙下次該不會要大推某某餐廳吊打文華東方吧?
作者: USkitty (天涼了,要注意身體喔)   2021-10-14 12:26:00
既然自己做還比主廚好吃,去餐廳吃幹嘛?在家下廚就好啦!裝潢也可以隨自己喜歡新潮一點不是?

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