餐廳名稱：滿樂鐵板吐司
消費時間：2019年/12月
地址：台北市中正區杭州南路一段
電話：02-2391-5153
營業時間：07:30~13:30
每人平均價位：80
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：芋泥吐司系列
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
完整圖文網誌：https://reurl.cc/xD29l5
今天要來去台北，吃我肖想許久的鐵板吐司了。
只是為了吃吐司，還要專程跑去台北，怎麼想都會覺得很不值得。但因為他們家的產品，
有我這個芋泥控朝思暮想，非吃到不可的芋泥吐司，所以還是得花個時間跑這一趟，畢竟
基隆就真的沒有嘛
今天特地搭火車轉捷運，到善導寺站後，又走了差不多 7、8分鐘的路，終於找到滿樂了
。但是，外面怎麼這麼多人在等Orz，我討厭排隊啊
真的不妙啊，沒想到排隊等餐的人這麼多，我也要趕緊來排
店面很小，櫃台小小的，還有座位區的位子也很少，坐到 15人應該就緊繃了吧？
菜單基本上是這樣，今天非常想吃芋泥，所以我決定要點芋泥奶酪吐司，這看起來比較保
險而穩定的口味。再來是讓我很好奇味道會是怎樣的金沙芋泥吐司。以及不想全部都吃甜
的，所以點了個鹹的塔塔醬培根豬排吐司
幫我點餐的小姐非常冷靜，在我清楚表明我要內用時，完全沒有問我是要一個人吃完嗎？
嗯，這樣也對，畢竟等著要點餐的客人多到不行，她應該也沒時間多想為什麼我要一個人
吃三份吐司……
等待時間真的很久，我相信他們料理的速度應該夠快，問題在於客人實在太多了。最後我
等了差不多 25分鐘，才拿到我的三份吐司
內用區原本塞滿了人，等到我的餐點好了，剛好就空出位子了，科科
耶~~~~我的三份鐵板吐司都好啦。最下面的是塔塔醬培根豬排，左上是金沙芋泥，右上則
是芋泥奶酪
。只是啊，既然我都說要內用了，何不乾脆用個簡單的盤子裝吐司就好了？裝在這種外帶
用的塑膠盒裡，既不太環保成本也高啊
先從鹹的開始著手，塔塔醬培根豬排吐司 (75元)，坦白說有點貴啊，可能台北人消費力
比較高所以無感吧……
從上而下是煎蛋、塔塔醬、煎豬排、培根、生菜。塔塔醬的香氣很特別，看來是加了不少
黃芥末
這道塔塔醬培根豬排吐司，主角很顯然的是塔塔醬。一入口就能感受到強烈、特殊的香氣
，再來才是豬排的滑嫩、培根的鹹香，和生菜的清脆。即使生菜的水分頗多，但動搖不了
塔塔醬一絲一毫，這塔塔醬可能加的不只是黃芥末醬，還有芥末籽吧？完全靠它帶動這份
吐司的美妙滋味，愈咬愈香，令人食慾大開
相較於塔塔醬，其他配料表現就較為中規中矩，味道都還不錯，口感也恰適其份。只是啊
，在各自的份量上令人有些不滿意，尤其是培根，在我咬第二口時，培根就已經全被我拉
出來了，接下來沒得吃了。豬排的口感雖然煎得頗為軟嫩，但味道的強度遠不及塔塔醬，
甚至還輸培根一截(幸好培根很快就消失了？)，這點還滿可惜的，無法充分體會到嫩煎豬
排的肉味。真想要在味道上讓豬排和塔塔醬並駕齊驅的話，可能豬排的厚度、尺寸要加強
許多，或者用炭火燒烤的方式加強豬肉的焦香味，才有辦法和這塔塔醬的強烈氣味達到平
衡吧？
塔塔醬培根豬排吐司很快就吃完了，接下來是金沙芋泥吐司 (80元)。芋泥和鹹蛋黃的搭
配，雖然不是沒吃過這樣的組合(之前的食記，有提到內餡包芋泥和鹹蛋黃的芋皇酥)，但
還是相當期待這個口味
說實在的，第一眼看到以為下面的是炒蛋。這道金沙芋泥的吐司是冷的，不像剛剛吃的吐
司是熱的。可能是怕過熱的吐司麵包體，會影響到成形的芋泥吧？
鹹蛋的組成，除了蛋黃和蛋白，最外層還有煎得脆脆的蛋皮(內餡最右邊黃黃的部分)，這
個部分有著令人非常驚奇的口感
這道金沙芋泥吐司啊，一入口，就會發現好……好鹹……好鹹的鹹蛋為啊！鹹蛋在一開始
就如猛虎出閘一樣在攻擊我的口腔啊。但隨即就會被芋泥的甜味壓下來，鹹蛋的味道雖強
，但芋泥的甜味仍足以溫柔地包覆著鹹蛋，慢慢地在口腔中達成平和的狀態，而且鹹蛋的
鹹，某種程度上還又更凸顯了芋泥的味道，兩者的搭配還挺不錯的，有各自的特色，又能
彼此襯托對方的優點。
但是啊，鹹蛋的鹹味實在太強太直接，每一口咬下，都會被鹹味先嚇到、衝擊到，然後芋
泥才會現身救援，告訴你沒關係，你還可以繼續吃喔……雖然這代表他們家的芋泥真的很
強、很夠味，不像我之前吃過的芋泥甜點，芋泥的味道常常都被搶掉。但這鹹蛋真的太衝
了啦！
不過呢，剛剛提到的最外層那焦焦脆脆的蛋皮，倒是一個有點突兀，卻給了相當驚喜的一
個很有記憶點的小插曲。很香、口感酥脆，在軟綿到極點的芋泥，和細碎鬆散的鹹蛋以外
，多出了第三種特別的口感，相當好吃。其實我對這道吐司沒有太喜歡，因為芋泥和金沙
鹹蛋的味道其實彼此很搭，但他們家的鹹蛋真的太嗆太鹹，即使能用芋泥的威能強壓下來
，但一開始的鹹嗆味還是得忍受，而這脆脆帶點焦香的蛋皮，讓我很是驚奇，因此對這道
金沙芋泥吐司又加了不少分。如果不介意一開頭就開大絕的鹹蛋，這道金沙芋泥我還是頗
推薦的
最後來吃芋泥奶酪口味了 (65元)，看這奶酪……這基本上已經接近奶凍的程度了吧
芋泥和奶酪都很大塊，看得我直流口水
這道芋泥奶酪吐司啊……不管是芋泥還是奶酪，都非常好吃。但是啊，奶酪的存在感太強
啦啊啊啊啊！幾乎百分之七十都是奶酪的味道啊。芋泥夠香甜，它的威力已經能壓過剛剛
的金沙鹹蛋了，但沒想到卻壓不過這奶酪啊！不過還是能品嘗到芋泥的味道啦，只是已經
在咀嚼後的尾韻才能感受到了，真沒想到，原來奶酪是這麼強的存在啊
雖然滿樂的芋泥很好吃，給的份量也很大塊，但我今天點了兩道吐司，都有它影響到芋泥
本身滋味的缺點，所以對我這個芋泥控來說，其實是不太滿意的。就好像去看演唱會，想
看自己心儀的偶像表演，結果發現請來的特別嘉賓A──鹹蛋一直出包，身為主角的芋泥
沒辦法好好唱自己的歌，只能一直配合鹹蛋的演出，幫它補救；而特別嘉賓B──奶酪又
太愛搶鋒頭，搞到後來演唱會絕大部分的歌都是奶酪在唱，芋泥反而沒啥表演到。對身為
芋泥粉絲的我來說，這場演唱會是不太能接受的。
該怎麼說呢，雖然能體會滿樂確有身為大排長龍名店的本事，但又覺得好像沒那麼值得花
這麼多時間，來吃他們家的鐵板吐司
我想滿樂鐵板吐司最特別的地方，還是在他們的口味新穎，又能將主打的芋泥口味做出多
種變化，而且還是其他地方難以吃到的口味，所以才會吸引到這麼多客人吧？這次吃的三
道吐司，塔塔醬的味道很特別也好吃，但該餐點的主要滋味，就是靠塔塔醬在Carry，而
這樣的吐司餐點值不值75元呢？可能有待商榷
金沙鹹蛋和芋泥都是好吃的，彼此也很搭，但如此嗆鹹的味道，每每要靠芋泥來壓制，是
不是讓我在無形中也吃下了難以自覺的高鈉食品了？而芋泥和奶酪，到底誰才該當主角呢
？奶酪的甜度能不能調整一下，不要壓過芋泥太多呢？
沒有一家店的餐點，能同時滿足所有的人，也許今天對身為芋泥控的我來說，金沙芋泥和
芋泥奶酪的表現都有待改善，但對其他人來說，可能就是覺得完美也說不定，畢竟這種感
受很主觀。只是如果你問我，哪天會不會再為了吃到他們家的芋泥吐司，特地從基隆跑來
善導寺這裡來花時間排隊？我的答案應該是不會了，他們家的芋泥雖然好吃，但在沒有獲
得充分表現的情況下，吃了也只是徒增惋惜