[食記] 新北中和台灣原味滷肉腳!

作者: autumn0305 (虧雞福來爹)   2019-12-15 10:01:12
餐廳名稱:滷肉腳
消費時間:2019年/12月
地址:新北市中和區景平路493-5號 (中和區公所斜對面)
電話: 02-2248-2196
營業時間:星期一至星期三: 11:00–20:00 ; 星期四: 公休
每人平均價位:90
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:腿庫飯
圖文網誌好讀版:
https://ian.yicozy.com/archives/3221
肥而不膩的台灣原味的腿庫豬腳飯
我們臉上的膠原蛋白會隨著年紀逐漸流失,因此需要經常從日常飲食中去補充,像控肉、
豬腳或腿庫之類的美食皆具有豐富的膠原蛋白,所以今天要跟大家介紹這間平價美食小店
正是台灣原味的腿庫豬腳飯-滷肉腳,其小店位於中和景平路上(中和區公
所斜對面),店名使用閩南語斜音「Low肉咖」來命名,其店外招牌令人莞爾一笑,且店內
只賣腿庫、豬腳以及關東煮三樣美食,但即便如此還是有許多饕客慕名而來,我個人便是
經常回訪的饕客之一。
店內環境介紹
滷肉腳是名副其實的巷弄美食,店內陳設簡樸且座位不多,入店後左手處就是老闆娘的工
作枱面,牆上掛著主要的菜單表,老闆娘會親切問您要點的品項,並很用心的詢問每一位
顧客豬腳或腿庫是否要肥一點或瘦一點,若喜歡吃瘦一點,她便會把肥肉
去除,我今天點了腿庫飯和甜不辣(關東煮),以下一一來為大家介紹。
腿庫飯 $90
透嫩的腿庫、滷蛋、筍絲(若不愛吃筍絲可以換高麗菜)、油豆腐再加一碗淋滷汁的白飯這
樣的組合只要90元,CP值相當高,其腿庫滷的非常軟Q入味,且入口即化肥而不油膩,肥
肉的部分一接觸至口中,舌尖上便傳來甘甜的滋味,越嚼越有黏膩感,配上一口特製滷汁
的白米飯真是甘醇味美又香又好吃,滷蛋、筍絲和油豆腐在他們店內特製滷汁的烹煮下,
全部變成美味佳餚,滷蛋的部份滷得相當入味,綿密的蛋黃中帶著微微的鹹香,滷豆腐口
感也極其軟嫩,而筍絲則是厚實清脆,若要
以我吃過的台灣腿庫飯去排名,他們的味道真的是第一名,可稱得上是台灣庶民美食的代
表。
甜不辣(關東煮) $50
關東煮食材雖只有少少的幾樣,但關東煮的湯卻是免費的,用高麗菜熬的關東煮湯喝得出
自然的甜香,一碗喝不夠可以再續碗,喝到飽為止,腿庫豬腳飯配上關東煮的組合全台灣
只有滷肉腳吃得到哦!
後記
滷肉腳位於中和區公所斜對面,若開車前來車子可停在對面的中和國小的公有停車場,停
車相當方便,雖然目前景平路上有捷運工程在施工,但也不影響饕客慕名前來嚐鮮的動力
,因為他們的腿庫豬腳真的像是中了化骨綿掌一樣的軟Q,喜歡吃控肉飯或腿庫飯的朋友
可以來試試看唷!我個人非常推薦的一家巷弄小吃店。
https://i.imgur.com/abFK72O.jpg

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