消費時間：2019年/2月
[ 高雄國賓飯店港式飲茶食記 ]
在高雄想要吃港式飲茶有很多的選擇
國賓的價格算是較高
不過卻有品質十分良好的燒臘做後盾
整體的美味程度也是不讓人失望
(文末還有除夕夜簡短分享，素食讓人驚艷
超直白圖文網誌版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/214684590
以下為文字摘錄版
國賓港式飲茶是在高雄算比較高價的
相對也有很不錯的品質
但人均大約要500元左右
另外文末附上今年除夕在國賓的用餐體驗
國賓飯店位於愛河旁
如果搭乘捷運過來可以在高雄市議會站下車
步行約十分鐘抵達
開車過來就會比較麻煩
因為當停車場滿了以後周遭會比較難停
今天用餐的地方是在國際廳
平常則會是在粵菜廳
國際廳平常是用來辦比較大的宴會或是婚宴的
整體的價格比其他家貴不少
最低從100元起價
高的話可以到200元
腸粉甚至已經是350元
茶資也是以每位計算的
國賓比較貼心的部分就是雖然有兩種茶葉(普洱以及香片)
但是用不同的蓋子做區分
也就不會搞混
今天也還是有推車做服務
其中有臘味以及青菜
但是要有幾乎全品項的推車飲茶
還是要到品中信去
先上桌的就是臘味叉燒了喔!
就整體的叉燒紋理以及外皮來說
國賓的表現已經非常好了
吃起來甚至有點脆脆的口感
鹹水餃(150元)是我一直以來都很喜歡的菜色
類似麻糬的外皮
其中包有鹹味的肉餡和些許的蝦米提味
是口感有變化味道又多層次的一道
叉燒腸粉(160元)的皮也比較薄
相對的更是滑嫩
金菇牛肉餃(130元)
皮的部分比較厚
內裡有湯汁
內餡有點軟爛
奶皇包(160元)
是真的比較貴一點喔!
其中流沙包似乎熱度沒有保持得很好
所以不太會有流沙的感覺
相對的也就不會滴下來用髒衣服
鮮蝦腐皮捲(150元)
內餡有彈性又充實
加上剛炸出來又酥脆的外皮
是很推的一道喔!
蔥花炸兩腸粉(150元)
皮的薄度在這充分展現
可以看到內裡透出的油條顏色
這就是真功夫
臘味蘿蔔糕(一份100, 三塊)
相對之下比較普通
就是該有的水準
陳皮牛肉丸(130元)
下方墊的蔬菜會吸收牛肉丸的湯汁
國賓的是比較有彈性的喔!
鮮蝦蒸燒賣(130元)
蝦子真的破小一個
也比較沒有特別的地方
鼓汁蒸排骨(130元)
可以看到國賓的湯汁處理得比較清一點
也就比較不會油膩
加上上方的辣椒和蒜頭種種顏色
讓人食指大動
海鮮廣式炒麵(350元)
其中比較貼心的是把餡料和麵體另外放
不會讓麵體隨著時間的浸泡而越來越軟
麵體又因為已經用剪刀剪開而比較容易分食
海鮮的鮮度也很不錯喔!
蠔油芥藍(380元)
一開始看價錢還真的有點嚇到
不過因為上面有許多的菇類也覺得口感好
相對於價錢還是貴了點
西米露的價錢比較貴
說濃郁也談不上
就只能算是沖淡鹹味的甜湯吧!
以上為今天的用餐明細
最後約為2700元
共六人用餐，人均為500元
同場加映國賓的除夕用餐體驗
如果想要看飲茶結論請直接跳到最後
首先~國賓的桌子只分十人桌大桌及五人桌小桌
如果人數不到或是超過只能自行調整
而不能再用人頭多加或是減去
以上為部分菜色
溫度還是沒有控制得很好
都算是有點溫溫的
最後的洛神羊排讓人有點黑人問號
其餘的都算是蠻有水準
另外今天有親戚是吃素的
反而讓人大為驚艷
以上即為素食的部分菜色
不只是用套餐方式供應
無論擺盤或是顏色搭配都更有水準
讓人覺得如果有機會來這吃素食年夜飯會感覺更加高級
要下結論了喔!(飲茶)
點心表現都有一定水準
只不過消費相對比較高
要吃飽吃好都可以是選擇之一
店家基本資料=>
地址 : 801高雄市前金區民生二路202號
電話 : 07 211 5211
營業時間 : 11:30~14:00， 17:30~21:00