餐廳名稱：3C CAFE
消費時間：2018年/8月
地址：新北市永和區安樂路144巷17號
電話：(02)2940-7885
營業時間：週二至週日 13:00–22:00（星期一公休）
每人平均價位：$100-$300
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：單品咖啡
官網：https://www.facebook.com/3C.Cafe.good/
網誌好讀版：https://pse.is/A8E9U
這一天，下午的一場大雨猛然襲來
並沒有澆熄我想出門看書的心情
但卻讓我懶於精心打扮
於是等到雨小一些後
我就穿著夾腳拖出門。
不過這樣的穿搭可不適合到過於精美的咖啡網美店待著，
需要找一間人不是太多，
又不是太起眼的小店才行，
想著想著，我就想到上次在家附近閒晃而意外發現的一間小店，
在 7–11 旁的小巷內，若非這般閒晃，我可能難以注意到。
一進到店內，老闆就親切地問候，
並親自為我端上茶水和餅乾到二樓，
還特別告知 Wifi 的密碼，讓人覺得特別貼心！
此外，餅乾居然是我最愛的比利時蓮花脆餅，
這餅乾帶有肉桂的味道，
我個人覺得很適合搭配咖啡，
更讓我對這間咖啡店的印象大加分！
這間店目前才經營四個月，
我原以為是一間新店，
但在網路上搜尋之後，
才發現原本店址應該是在永和的福和路，
但不知什麼原因遷到此地，
整個店內的風格和店招牌設計都與之前不同，
唯一相同的似乎都是「老房改造」。
依照以往經驗，我到咖啡店都會點上單品咖啡
這次點了巴拿馬的巴魯火山
是來自可托瓦莊園的咖啡豆，
經過白蜜處理（最接近水洗的蜜處理，具明亮和透明感的特徵），
喝一口後，我個人覺得黑巧克力味道較為濃厚，
帶有一點點葡萄酸，
溫度變低後，酒香風味就較為明顯，
整杯咖啡是醇厚的風格，
若你是喜歡厚實的味道，
那這杯不太酸也不會太苦，
將會是你的首選。
喝完咖啡後會習慣性地聞聞杯底，
也會呈現另一種香氣，
這款巴拿馬的咖啡給我一種穀物的香氣。
喝完一杯中烘焙的咖啡，
原本想來杯淺烘焙的耶加雪菲，
但店家已經無庫存，
很可惜沒有喝到，
但老闆還是很貼心弟跟我介紹其他選擇，
像是巴西和哥倫比亞，
而沒偏好重烘焙的我，
最後又選了中烘焙的巴西 南米納斯。
來自森林莊園，經過日曬處理，
風味上較為複雜一些，
不像剛剛那款乾淨，
聞起來有堅果味，
而菜單上說有胡桃味，
但我對胡桃沒有什麼味覺記憶，
所以沒特別的感受ＸＤ
雖然都是中烘焙，
但這款的苦味明顯就比巴拿馬重一些，
後段有些微微白葡萄香氣和焦糖味，
特別的是，
同樣都有葡萄香，
巴西和巴拿馬給我的感覺不同，
巴西偏向葡萄果實香氣，
而巴拿馬給我一種白酒的酒香。
總結來說，
這兩隻豆的風格雖然不是我的偏好（我偏愛花果香與微酸口感），
還是很推薦喜愛偏苦一點、咖啡醇厚一些的咖啡愛好者！