餐廳名稱：如標題
消費時間：2016年/10月
地址：404台中市北區美德街26號
電話：0980 364 866
營業時間：11:00–20:30
每人平均價位：200
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/474470375
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/476226684
大家好 這個標題的店我又來推薦了 沒有收好處喔
有沒有人看了我po的去吃呢?感覺這家歷史性的名店快要被淹沒了
我去年底去連兩次台中 都有去將軍牛肉大王吃 又將軍又大王的是代表
過去的輝煌 那是民國60年代 連我都沒出生 所以有一種跨時空的特別感
廚師本人已經不在 我這兩次有吃了 蔥煎牛肉 金廚獎牛肉麵 還有東坡豆干
蔥煎牛肉是把牛肉片油煎 感覺過油 而且這樣的菜餚在現在21世紀實在沒什麼
大不了 每個家庭都能做 但是我吃東坡豆干 一股想像中的懷舊感油然而生
這味道我相信就是古典 八角味非常重 上面淋上一層像是豆瓣的佐料
這裡的材料我想就算是1000年前的古人也都能夠做出來 所以覺得是真正的古味
另外我推薦的是金廚獎牛肉麵 這麵在現今牛肉麵價格大膨脹的世道下越顯超值
他是用半個大的牛腱當主料 燉的很嫩 真是入口即化 這就不是一般家庭能夠
輕易做出來的 視覺上的震撼力也很不錯 相對永康街的幾大條縱剖牛腱
也是不遑多讓的 另外半筋半肉也是感覺的到實力 我本來要讓表哥見識
金廚獎大牛腱的 可惜只剩下一碗 那抱歉 請你吃半筋半肉 大牛腱我自享了
標題說不大王了 實在是覺得在那個地點 每次去幾乎都沒人 想到以前的輝煌
那個大時代到小時代的過渡時期 曾經品嚐過的名士 我想 遲早都要消失的吧
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