詳細食記：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/188935895
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Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖
地址：新北市板橋區貴興路86號(近新北市圖書館新總館，愛買量販店)
電話：02-29588806
營業時間：13:00~19:00(週二休)
官方fb：https://www.facebook.com/jouonsensemblepa/
備註：內用不收服務費，無低消
消費時間：2016.12
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光從店家幫甜點的命名，就看得出創意無限，像是「東加女士、心裡話、小情人、我有一
顆好腦袋、我不是義大利麵、古早味少女、織女」，根本猜不透裡頭的內容物為何。
稻町森甜點開價頗高，跟台北市大安區的「法朋烘焙甜點坊」有得拚，勝在內用無低消無
加收服務費。
可我愛法朋多一些，並不是因為店內有型男，而是性價比較相符。
整個店舖就僅有這一道「我不是義大利麵(NT.180)」夾有抹茶餡料，只好買下囉。
店家在官方fb是如此介紹這一道甜點：
[我不是義大利麵]
曾經有一次在煮番薯果醬時
嘗試性地加入了百香果一起熬煮
想不到這樣的搭配卻是意外的契合
有如栗子泥般的質地 卻帶著百香果的香氣
這樣的特性拿來應用在蒙布朗上再適合也不過了
以帶點厚度的抹茶蛋白糖為底
擠上抹茶香緹
中間夾著百香綠茶軟凍
外層再擠上如麵條般的百香番薯泥
黃澄澄的 長得就像義大利麵
喔不對 我不是義大利麵 我是百香番薯蒙布朗
【我不是義大利麵】充滿百香果奔放的味道，原料裡有抹茶香緹和抹茶蛋白糖，可是吃起
來沒啥抹茶味。番薯泥戲份也比抹茶多。
對抹茶控來說，180元可以省下來。
延伸閱讀：
◎嗨貪吃鬼法式點心蛋糕「百香果抹茶戚風蛋糕」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/173240875
◎Merci créme「小富士抹茶塔」(抹茶生巧克力甜橙蜜柑塔)
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/188802706