[食記] 台北 食物原味的感動 TaeBak韓國色料理

作者: ahole (危險A罩杯)   2016-09-13 13:03:17
餐廳名稱:TaeBak韓國特色料理
消費時間:2016年/9月
地址:台北市大安區延吉街160巷9號
電話:02 2775 2063
官網:https://www.facebook.com/TaeBak.Taipei/?fref=ts
好讀網誌版:http://elsa0349.pixnet.net/blog/post/34407369
找回食物原味的感動~~忠孝敦化捷運美食~~TaeBak韓國特色料理~~
很久沒吃到,吃得出食物原味的好料理,感動之餘,寫下了這篇食記
TaeBak韓國特色料理,雖位於忠孝敦化捷運站3號出口步行約十分鐘的精華地段
卻無損於老闆對於食材的品質及份量的堅持。
在韓式風格的調味下,襯托出食材的原味。
只有新鮮的食材才能保留如此完整的原味。
先來看菜單囉~
(圖)
菜單有分主餐、副餐、加點及飲料部分~
免費送上的小菜,
(圖)
據說要依照順序吃。
因為口味要由淡到濃,才不會先吃完口味重的,吃不出調味淡的味道。
但是在知道順序前早就先夾來吃了 XD
四種各有不同的風味~
2號看起來跟吃起來的感覺很不同。
是高麗菜絲加上豆腐乳醬,很清爽,酸酸很好入口。
沒有高麗菜生吃的菜味
3號,是韓國的米粉!!
哈哈 夾起來有點像佛跳牆裡面那種燕窩絲。口感QQ 吃不膩~~~~
4號,未看便知~是泡菜~~~ 雖然辣,但是很溫和噢,
味道夠,但不會讓的太突兀~~~
吃完可以再續哦~
如果這四道菜硬要排名的話,我會選2號,2號真的超好吃的!!
炸彈年糕(圖)
意外的他是南瓜淋上(?)一層白白的東西,裡面竟然有年糕哦~
<<福利時間>> 服務生會幫忙切開。
這邊的服務生都是正港的韓妞哦。皮膚好白,骨架好細哦~~
雖然不太會講中文,
但總是認真的比手劃腳的為大家解釋東西,好可愛哦,
會一直壞心想要問她問題,真的有來到韓國的錯覺~~
(圖)切開的樣子~~~~
南瓜可以連皮吃哦~~~ 是栗子南瓜呢~ 皮很軟~~~
年糕吃起來Q彈Q彈,跟蒸好的桑桑的南瓜一起咬,
有南瓜內建的甜,加上軟軟的年糕口感,還有牛奶的那層醬汁
有點在吃台灣的麻糬,不過是熱的南瓜口味,很特別。
南瓜啊~~~ 射護腺補給完畢!
(圖)TAEBAK炸雞
吃起來跟台灣的炸雞塊,真的不太一樣噢~
雖然是炸的,但不油不膩。很特別
若真的要形容的話,有點像炸杏鮑菇~
咬開來裡面的雞肉是多汁軟嫩的,
這家店真的很奇妙,看到的菜吃起來跟想像的差很多,
原來這就是吃異國料理的感覺啊
(圖)主餐,春川辣炒雞
作者: ji394su31o4 (拖被被的小孩)   2016-09-14 23:27:00
蠻好奇調味究竟如何XDDD既有道地又有特色

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