[食記]台北 平安京茶事「抹茶霜淇淋+千層蛋糕」

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2016-09-13 09:31:19
詳細食記:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/161839850
============================================
平安京茶事
地址:台北市中正區師大路165號(捷運台電大樓站5號出口)
電話:02-23682277
營業時間:12:30-21:30,每月第一個週一店休
官方fb:https://www.facebook.com/heiankyo.fans/
備註:內用有低消限制且加收一成服務費,平日不歡迎7歲以下小孩,可刷卡
消費時間:2016.08
============================================
前陣子吃過平安京茶事老闆新開的「抹茶玩(matcha one)」,對其販售的「濃抹茶霜淇淋
」,個人不怎麼欣賞。
事後參看他人的食記,有人說二家店所使用的抹茶粉是不同的,平安京茶事的比較好吃。
我沒去過平安京茶事,只吃過家人買回家的「爆漿抹茶蛋糕卷」,好吃哦!我很喜歡。
從捷運台電大樓站5號出口上來,步行不需1分鐘,就能看到一間日式茶屋,在紛擾的師大
路上,有遺世獨立的味道。
平安京茶事的內用規定很多,除常見的禁用外食、禁止寵物,平日連未滿7歲小孩也不能
進去(以前規定更嚴:假日小孩~NO!年齡未滿12歲~No!)。
低消:平日300元,假日450元,一成服務費另計。
被抗議低消過高後,店家最近稍加修改規則,晚上六點以後入場:平日低消150元,假日
低消300元。
平安京茶事能外帶的產品還不少,像是:抹茶霜淇淋、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕卷、抹茶千
層蛋糕、抹茶可麗露、抹茶布丁、宇治金時刨冰、抹茶漂浮、抹茶巧克力、抹茶霜淇淋泡
芙。
部份商品還提供宅配服務,詳請上官方fb詢問。
抹茶霜淇淋(NT.100),有餅乾杯裝或杯裝。我選後者,慢慢品嚐,融化不怕黏手。
留在舌頭上的苦是柔和的苦,吃完會些許的回甘,澀感不怎麼強烈。
(↑不像老闆新開店「matcha one」販售的抹茶霜淇淋,澀感偏重,我不愛。)
口感帶點微微的冰沙感,奶味不多。
結論:不到驚豔程度,算值得一試。
抹茶千層蛋糕(NT.200/片),值得一提:店家貼心在紙盒下置入2包保冷劑,單片蛋糕旁還
放硬紙條稍加固定。
抹茶千層蛋糕的層次感不太分明,被爆漿濃郁的抹茶奶油內餡搶盡風頭,甘苦不澀,跟之
前我買過的「爆漿抹茶蛋糕卷」的抹茶內餡是一樣,差在千層蛋糕沒有純白鮮奶油的干擾
~借我四歲女兒心得「這真的(抹茶味)濃死了!」。
不過,個人比較愛雅緻細柔的抹茶蛋糕卷多一點。
結論:抹茶千層蛋糕,很值得推薦給重度抹茶控試試。
延伸閱讀:
◎Matcha One「抹茶紅豆千層蛋糕+濃茶味抹茶霜淇淋」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/160129213
◎平安京茶事「爆漿抹茶蛋糕卷」
http://blog.yam.com/uwxuwx/article/110863926

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com