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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧巨城旁] 賀甲鯛魚燒 ～推棉花糖
時間: Wed Feb 10 20:56:49 2016
[新竹‧巨城旁] 賀甲鯛魚燒 ～推棉花糖鯛魚燒
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/43398427
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　　天氣晴朗的春節年假，應該很多人出外踏青。
　　不過到市區的百貨公司、購物中心去逛的朋友應該也很多。
　　去走走逛逛，難免也要吃吃喝喝，新竹巨城之前還曾經每一層樓都有餐飲。
　　　　　　　　　　　　　　　　　延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食
http://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942
　　可是，有時在百貨公司裡吃東西，價錢可能偏高，也有可能踩雷。
　　故，也會有人把眼光放到百貨公司外圍。
　　在中央路近巨城的賀甲鯛魚燒，應該是今年初才剛剛開幕的小攤子。
　　沒問老闆是不是就是看重巨城的人潮，但會發現它，還真的是為了要去巨城時，
意外看見的。
　　攤子上有些卡通造型氣球，也許就是攤子後方的禮品店販售的。
　　但跟一起裝飾的棉花糖一樣，忘了問老闆是否有在賣。
　　鯛魚燒共有八種口味：棉花糖（25）、蔓越莓、奶油、招牌紅豆（35）、
　　　　　　　　　紫米桂圓、抹茶紅豆（40）、雙倍起士、起士蛋（45）
　　鯛魚燒最常見的口味應該是紅豆、奶油吧！
　　不過我對鯛魚燒棉花糖很感興趣，就先點來試試吧！
　　所謂的棉花糖，不是大而蓬鬆那種，而是一顆一顆那種。
　　店家事先烤好不加餡的原味鯛魚燒，再劃開魚嘴再塞入兩顆棉花糖即可。
　　拿到鯛魚燒馬上吃，棉花糖還沒被鯛魚燒的熱度融化。
　　故一開始還會交織出鯛魚燒與棉花糖不同的口感。
　　再往下吃，棉花糖整個融化了，吃的時候就要小心牽絲爆醬啊！
　　融化後的棉花糖就顯得偏甜些，還好鯛魚燒本身不甜，吃來就不會過於甜膩。
　　原味鯛魚燒外酥內鬆軟，挺好吃的。
　　有看到紅豆鯛魚燒，看來是滿滿的紅豆餡，麵衣部分就顯得薄了些。
　　就不知吃來的風味口感又是如何了？
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新竹市中央路205號　0922-755925