Re: [請益] 好吃的咖哩(平/中 價位)

作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-02-10 17:34:14
※ 引述《orara (拉拉小姐)》之銘言:
: 大家好 新年快樂~
: 因為閃光非常喜愛咖哩 生日也快到了
: /咖哩 的結果多是連鎖店居多(覺得口味普通)
: 希望版友能推薦平價的好吃咖哩→平常可吃
: 中價位咖哩料理→慶生餐廳參考
: 有搜尋到一間『奪愛』餐廳 但是我google跟看fb粉絲團更新只到2014
: 感覺好像沒有在營業了?
: 1.想找的餐飲類別 日式/印度 咖哩 皆可
: 2.用餐地區 台北車站、信義區、東區
: 3.每人預算 平價 250/人 以內、中價 300~500/人 (閃光生日慶祝)
: 4.用餐時段 午/晚餐 皆可
: 5.用餐人數 2人
: 順便分享今晚(2/9)到京站B3 Izumi Curry用餐的感想
: 1、咖哩醬味道不錯但是醬根本不夠沾飯,若想吃個過癮就必須加點咖哩醬
: 2、辣度無法調整只會給辣椒粉
: 3、店內招牌『重量級起司漢堡排咖哩』要價$480我們沒點,但看了隔壁桌上的餐點
: 之後感想是→還好沒點 XD (實體size跟照片差蠻多)
: 4、餐點跟地段考量之下,覺得訂價約250~280比較合理
不論印度或日式咖哩,甚至還有日式南洋風等不同細分之下的系統,
個人覺得在香辛料的使用及配置上都是第一關鍵,
這造就不同成本上的考量。
就以推文下討論到的想想廚房而言,我能理解為何那裡價格高昂。
曾有一次跟他們訂牛肉咖哩粉想自己試弄看看,主廚一直推辭,
除嫌麻煩外就是吃力不討好,好不容易要到一小包,
我也得在幾天內使用完畢,因為這些剛調好的"味之素"是有賞味期限的。
使用買來的現成粉末,或咖哩塊,或買來現成再自己摻一些私人配方,
不堅持使用期限,這在成本上當然節省許多。
並非說這樣不好,只是羊毛畢竟出在羊身上。
想吃得飽,吃得巧,又希望價格上取得最佳平衡點,壓在四五百內,
那日式的話個人較推蓮Ren,就算號稱的日式南洋風格咖哩吃不慣,
起碼還有不錯的日式炸豬排:http://goo.gl/rwID1w
平價印度咖哩的話,可考慮公館附近的香料館。
初訪時印象不錯:http://goo.gl/WaF9r5,後來帶朋友又去了幾次,
優點是能以較平民的價格吃到具深度的印度式咖哩醬。
最後,現在台北的日式咖哩愈來愈多,簡直不輸給拉麵瘋狂展店的程度,
個人是覺得若對咖哩有愛的話,每一家小店有機會多去嚐嚐吧,
真的是五花八門。
若以連鎖日式來論,個人現階段最常去的是京站下的壹番屋(公館那家不喜歡),
不便宜,但起碼那裡的咖哩可客制化,辣度也能調整(還沒辦法吃到最辣),
配量亦能自己額外要求添加(得付錢,但有制式化價格)
希望這樣有幫到你:)
作者: medama ( )   2016-02-10 18:32:00
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2016-02-10 23:22:00
咖哩果然是召喚的關鍵字之一XD
作者: rioslo (變態,肥宅,紳士)   2016-02-11 02:48:00
樓上XD
作者: logen (前しか向かねえ)   2016-02-11 10:47:00
不推想想 一樣味道的東西香料屋也吃的到 還是他一半價錢
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-02-11 14:03:00
咦,若是指天母那家的話,味道先不論,價格上沒有阿...還是logen大指的是香料"館"阿?呃,我不是召喚獸啦XD
作者: logen (前しか向かねえ)   2016-02-11 20:12:00
是的,不好意思我寫錯了 是香料館
作者: KUNI0202 (藐視王法)   2016-02-11 21:33:00
logen講話太犀利了啦,哈哈哈哈...味道香料館的確是不錯,不過我覺得等級上還是有差耶...
作者: orara (拉拉小姐)   2016-02-11 23:47:00
謝謝庫尼大,我會好好參考的 ^^

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