[食記] 台北 二訪千歲軒拉麵 - 生意好壞都有原因

作者: BOBO88888 (BOBO寶)   2016-01-27 23:50:45
官網:https://www.facebook.com/931084270304492
地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號
電話:02-2731-8735
營業時間:周一~周四11:45-15:00 16:30-20:30 周五11:45-15:00 16:30-22:30
周六11:45-22:30 周日11:45-20:30
鄰近交通:捷運忠孝復興站
可否刷卡:不可
TIPS:免服務費,麵很有嚼勁
消費時間:2016/1
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/187421758
無音樂網誌完整版:二訪千歲軒拉麵 - 生意好壞都有原因
個人一句心得:平實價格但味道各方面不夠到位,回訪率低
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561729-1743872572.jpg
前陣子在GOMAJI上看到千歲軒也賣起了團購券,想起當初開幕首日過去
那有點冷清的景況,到如今也兩個月了還需要到賣券來打廣告感覺起來就不是很妙,
但另方面又覺得折扣實在很誘人,於是乎還是默默下標決定再去試試看。
晚上餐期上門,扣掉盡頭那桌是老闆跟她的日本友人,算算全場也不超過十個人,
以這個精華地段的店租來說真的是會讓人捏好幾把冷汗啊
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561763-1540881343.jpg
北海道帆立貝拉麵
麵條跟味噌拉麵一樣是使用嚼勁十足的粗捲麵,可能是吃慣濃厚的豚骨湯頭了,
這兒的豚骨湯頭你可以說清爽也可以說清淡,如果不談鹹度的話應該吃慣台式拉麵
的人也可以接受。
微炙過的帆立貝塊頭不小,口感肥厚但一碗就這麼一顆沒兩口就吃完了,不甚過癮啊。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453561798-3422321741.jpg
可樂餅
淋上胡麻醬的高麗菜絲吃來清爽,起司芝心的可樂餅色澤炸得漂亮,
沒另外沾醬但軟呼呼的口感已帶有足夠鹹度。
元祖濃厚擔擔麵
如同一般日式擔擔麵辣度不高,要說濃厚也是還差一截,連該有的香麻勁道
都沒逼出來實在有點殘念,我完全是被這道吸引而來的啊~~
跟首訪比起來,雞肉依舊有汁但這次的炸雞裹粉似乎有所不同,乍看厚實實際上
卻是靠皮跟炸粉來撐場面,而且數量也比較少,或許跟使用團購券有關吧!

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