餐廳名稱：屋馬燒肉料亭
消費時間：2015年/11月
地址：台中市西屯區台灣大道三段300號
電話：04-23121000
營業時間：AM11:00～PM0:00
每人平均價位：$600~$1000
官網：http://www.umai.shopcool.com.tw/
圖文網誌版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/312338307
問到台中人好吃的燒肉店是哪間，
我想很多人第一個直覺都會說屋馬吧！
屋馬在台中可是出了名的好吃又難訂，
因緣際會下看到有人讓出訂位立馬站內信！Get！
((謝謝訂位的善心人士讓我有屋馬吃~~~~~
為了它我可是吃了快一個禮拜的泡麵，
是一種淨身的概念嗎XDDDDD
以前吃的都是園邸店，
第一次來到中港店是截然不同的感覺，
暗色系的色調更顯質感。
門外擺著不少的位子提供等候的人使用，
我們是一點的位子想說十二點半去也許可以早點吃，
但果然是多想的，屋馬的訂位是排得滿滿的，
每桌時間都抓得剛剛好，早點去就還是只有在那等的份囉。
屋馬有提供很多雜誌還有大螢幕可以看新聞，
服務人員還會貼心的送上玄米綠茶，一旁也有餅乾，
等待的時間是也不無聊~
接近一點一樓就擠滿訂位的客人，
平日整個還是大爆滿，還有不少香港觀光客，
屋馬的魅力真的不容小覷。
((我怎麼記得之前看食尚玩家說有按摩服務，
讓我好期待，但….沒有呀….說好的按摩呢……
一點一到服務人員陸續安排上樓，
中港店的燈光較為昏暗，
我們這個區塊以四人桌為主，
雖然一開始是訂兩個人的位子，
到了那臨時增添為三位也是沒問題的。
餐桌上擺放著醬料、雞湯與餐具，
有點不解盤子怎麼會給那麼多個，
經服務人員解釋一個是用來放沙拉一個是用來放肉品，
這樣小小的設想只有貼心兩個字可以形容。
來瞧瞧菜單吧，皆是以套餐的型式，
雙人套餐價位從$1580開始起跳，
有鑒於之前的經驗這次我們決定三個人點雙人套餐就好，
吃不夠再單點，$1780的雙人套餐有兩種，
一個以豬雞肉為主，另一個則是以牛肉居多，
就決定是它了，豪華牛小排套餐！
【雞湯】
很多人吃完屋馬印象最深刻的除了它們的肉以外，
就是雞湯了！香氣濃郁，爽口不油膩，
不鹹喝完口也不會乾，一碗接一碗你會停不住！
強烈建議再好喝也要克制住阿，我上次肉還沒上湯就快喝飽了…..
短評：超級無敵好喝。
【屋馬精選飲品】
可爾必思，感覺有加氣泡水，喝起來沒那麼死甜。
短評：好喝。
【屋馬主廚沙拉】
屋馬的沙拉份量真的很多，應該有三到四人份，
上回兩個人吃吃到很累還吃不完，這次三個人吃剛剛好。
醬汁有凱薩醬與胡麻醬可以選擇，凱薩醬在每個葉片上裹的很均勻，
都沒吃到沒沾到醬的生菜，也不會過多，
還很貼心的將生菜切成一口入口的大小，
小小的土司塊很好吃唷！
短評：好吃。
【松子南瓜泥】
以前吃的總是韓式泡菜，這次竟然有南瓜泥可以選擇，
屋馬的南瓜泥很好吃，甜度很高，很綿密，
但單吃南瓜泥還滿奇怪的，用來和肉一起吃也滿奇怪的，
不知道用途是什麼。
短評：好吃。
【生菜】
肉夠好吃生菜就顯得多餘，反而會為肉的美味扣分，
屋馬的生菜就有點這樣的感覺，
包了一塊肉反而覺得沒那麼好吃，
生菜立刻被我們打進冷宮XDDD
短評：請忽視它。
【台梗九號白飯】
可以加價60元升級大和海鮮粥，
這天的白飯太軟、太黏，N.G。
短評：不好吃。
【醬汁】
屋馬提供了三種醬料使用：昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬，
平常我吃燒肉是不太加其它醬料，因為常常會影響肉的味道，
但屋馬的醬汁都還不錯，都有加分的效果。
短評：很不錯。
【安心豬梅花】
梅花豬肥、瘦分布均勻，
吃起來順口不膩，肉質很嫩，
拿來下飯剛剛好。
短評：好吃。
肉品三層架
這樣的三層架是在吃下午茶嗎？
不佔空間又華麗女孩們很容易被收服。
【義大利香草雞】
香草雞比較厚要烤比較久，
一般都會建議放置在烤網四周，比較不容易焦掉，
等的比較久還是值得的，事先調味過後味道剛剛好，
香料完全融入雞肉中，帶有獨特香氣。
短評：超好吃。
【美國安格斯牛小排 厚】
厚切牛小排真的超好吃的！
油脂比較多肉汁都會滴下來，肉質結實六分熟剛剛好，
加一點點燒肉醬會有不同的風味~
短評：超好吃。
【美國安格斯牛小排 薄】【美國韓風小牛排】
都是牛肉都是牛肉好開心~~~~~~~~~
牛小排跟小牛排比較薄肉質更加軟嫩，
肉汁同樣鮮甜。
其實我完全不敢吃洋蔥，
炒飯裡加洋蔥我也會挑的非常乾淨的那種，
這天我不知道哪來的想法想說它都附了就加看看吧，
就少少加了一點閉上眼睛往嘴裡送，
結果竟然超搭的！！！生洋蔥一點都不嗆也不辣反而甜甜的，
與肉捲在一起吃多了點清爽感與脆口，洋蔥的甜味為牛肉加分不少，
來到屋馬請給洋蔥一個機會，它會帶給你無比的驚喜唷！
短評：超級無敵好吃。
【人氣松阪豚 厚切】
也是有薄切和厚切可以選擇，
每隻豬身上只有兩小塊，可是堪稱豬肉中的極品！
松阪豚其實很好烤，當它受熱夠邊邊開始捲曲就可以翻面了，
我喜歡烤的乾一點，吃起來就會脆脆的，
加厚的松阪豚更是肉質不澀又有口感，
與昆布鹽還滿搭的，棒棒~！
短評：超好吃。
【北海道干貝】【屋馬精選蝦品】
干貝很大一顆，蝦子很大一隻，
是很扎實但肉質部份就還好而已，
可以加點檸檬汁做調味。
短評：還好。
【Haagan Dazs】
甜品部份就有三個選擇了，
雪波冰淇淋、Haagan Dazs與養生銀耳蓮子湯，
當然還是選Haagan Dazs啦~有香草跟巧克力口味。
短評：超好吃。
總結：
你只要來吃過就完全可以理解為什麼一位難求了，
燈光美、氣氛佳、服務好、東西好吃，缺點是訂不到位很難吃到…
在差不多價位的燒肉店屋馬表現真的很厲害，
光那雞湯就打趴很多家店。
烤網換得很勤，每隔沒多久就會來換一下
換到我心裡OS：怎麼又來了XDDDD
但也因此肉會好吃吧，沒有各式各樣的味道參雜在網子上，
而肉品表現真的沒話說，吃完身上也沒有燒肉味，
海鮮類我就覺得一般般了，白飯太黏的部份我有寫在意見書上，
店員馬上上前關心，並告知如果下次有這個狀況可以馬上跟服務人員反應，
它們會與廚師溝通並馬上改善，這部份的處理我覺得滿好的。
不會讓你有不愉快的心情離開屋馬這點我大加分。
其實在價位上也不算便宜，
有些人會擔心花了錢還吃不飽，
吃了幾次我可以告訴你不用擔心，
兩個女生吃雙人套餐根本可以當吃到飽吃超撐的，
一男一女吃雙人套餐感覺有飽足感稍嫌多，
這次三個人吃雙人套餐我覺得是最剛好的，
三個人花不到兩千，都有飽，
但不會飽到不舒服，是最完美也是CP值最高的狀態。
我想在未來幾年內屋馬還是會一樣難訂，
就拿起電話打吧或是到現場排隊，
上次晚餐時段排過一次40~50分還在我接受範位內，
因為它好吃~好吃的東西我願意等，
特別的日子或是紀念日來這慶祝是不錯的選擇，
老話一句：要吃就早點訂位吧！
BTW，說好的按摩呢？？？(很在意那樣XDDDD