餐廳名稱：P+ HOUSE西式餐酒館
消費時間：2015年/12月
地址：台中市西區精誠五街20號
電話：(04)2327-2289
營業時間：10:00-23:00 週二公休
每人平均價位：300-700元
有無包廂：無
推薦菜色：絕對藍調、牛肝菌野菇雞肉燉飯、戰斧豬肋排
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/441260164
來到的這間【P+ HOUSE西式餐酒館】，
先前看過朋友推薦，他是來吃早午餐，大片透明玻璃讓陽光灑落，
明亮的光線顯得特別朝氣，
到了晚上，餐廳則化身為餐酒館，一股微醺的慵懶格調。
室外的高腳座位，雖然現在是12月，但風不大、也不太冷，坐在戶外也挺舒服。
在我們用餐出來時，看到了幾個外國人聊天小酌，很愜意!
走入餐廳裡頭，垂掛的吊燈、木質傢俱、幾何圖形的壁畫，很舒服的裝潢風格。
白天看P+ HOUSE，會覺得是早午餐店、或是帶點美式的咖啡館，
但看到架上陳列了一整排的酒，搭配迷濛燈光氣氛，西式餐酒館的格調就更為突出了。
走上二樓的座位區，空曠寬敞，
有讓人放鬆的沙發座位，也有優雅的高腳椅，看著窗外的夜景，享受下班後自在時光。
另一頭則是黑白格紋相間的地板，透露出個性。一角放了顆聖誕樹，帶出了節慶歡愉。
因為大學生家聚包場，桌椅坐了調整，在有氣氛的餐廳裡，也能夠熱鬧盡興。
上網抓了P+ HOUSE的菜單。
店名P+ HOUSE，來自於靈魂食物POPOVER，是英國約克夏布丁的美國進階版。
每人低消90元。漢堡、義大利麵、飯、主食類餐點，可升級套餐。
獨家的POPOVER漢堡，分成牛肉和非牛肉口味，我覺得第一次來可以點看看。
有義大利麵、燉飯、焗飯、主食排餐，另有單點的湯、沙拉、小食等。
甜點是我的重點，哈哈，下午茶時段有套餐優惠。
咖啡、果汁、茶、啤酒、餐酒的選擇性不少。
套餐有popover、湯、沙拉、紅(綠)茶，四種選擇。
+100元四選二、+150元四選三，200元則四種都有。
我們加了100元升級四選二套餐，選了湯和沙拉。
沙拉的蔬菜種類不少，搭配檸檬油醋，灑上些起司粉，
清爽的生菜，檸檬油醋微酸溫潤，我喜歡這樣美式風味的搭配，
比起和風醬、千島醬，更為爽口，起人食慾。
湯品是奶油蘑菇濃湯，
裡頭蘑菇的份量頗多，喝湯時是有口感的，
而且菇味濃郁，奶香綿順柔滑，熱騰騰的濃湯，真好喝!
絕對藍調 250元
漢堡麵包是使用店裡的靈魂食物Popover，
絕對藍調是純牛肉搭配藍起司，還有許多生菜，
因為大家對洋蔥的喜好不一，所以額外放在旁邊，會吃的就再夾入漢堡。
第一次吃到不規則形狀的漢堡，會難以下手，好在店員有提供桌邊服務，
牛肉好大好厚實一塊，先瞧好牛肉位置，將整個漢堡下壓，讓肉汁與麵包融合。
首嚐Popover，外層酥脆、裡頭則是多氣孔的蓬鬆有彈性，瀰漫著蛋香甜味，
口感特別又有點熟悉感，啊!是泡芙，吃起來有點像是菠蘿泡芙。
藍起司單吃會覺得鹹味濃郁，一股獨特的霉味，
但是把藍起司與酸奶，搭配在牛肉漢堡中，
肉汁稀釋酸氣，反而顯得溫潤，是很可以接受的香氣。
雖然吃的很不好看，但大家應該可以看出牛肉排有多厚了吧!
牛肉排是整塊6盎司安格斯牛肉，很有份量，
七分熟的熟度，真材實料的紮實嚼感，肉香juicy，很好吃，
老實說，光吃這塊牛肉排，就有夠飽的。
一旁的薯條、酸黃瓜，搭配的沾醬不是一般的蕃茄醬，店員說它叫做不辣醬
((不小心聽成內衣布拉賈...
感覺是混合了美乃滋的蕃茄醬，點點是芥茉子，微酸芳香，甜味較低，還不賴。
牛肝菌野菇雞肉燉飯 280元
上方放有芝麻葉，店員推薦把芝麻葉和燉飯攪拌一起吃，味道更好。
一入口，忍不住想說，好高級的味道唷!
燉飯吃起來是中間米心微硬的嚼感，但不會過硬，不至於到覺得飯沒煮熟XD
濃郁的野菇香，並帶有香料、胡椒和淡淡的奶油味，豐富多重的滋味，
野菇多汁脆甜，雞肉很滑嫩，真好吃，這道價格280元，我覺得非常值得。
戰斧炭烤豬肋排 550元
整隻超出盤子的戰斧豬排，能吃到里肌肉、豬肋條等不同部位的口感。
光拍餐點看不出他的份量，
端起來對照之下，這豬肋排的長度直逼我的肩膀寬啦!
炭烤出格狀紋路，豬肋排刀切肉汁流溢，有淡淡的香料味，但不搶戲，
肉質有彈性不會柴老，滿口的肉香。
吃到豬肋條處就更美味啦，骨頭邊的肉比想像中厚實，炙烤香氣更為突出，
更多油花滋潤，很好吃，也不顧形象整隻拿起來啃食。
同時搭配著北非小米、醃製過的蔬菜丁、鷹嘴豆，帶有油醋的酸味，更為解膩，
厲害的一道菜。
法式千層蛋糕+莫凡彼草莓 140元
甜點部分，店員會端來整盤的蛋糕Demo介紹，
點餐時可以更知道甜點的內容物，避免點到不喜歡的。
其實原本看到店員端Demo到別桌，還以為他們很會吃，一次點那麼多蛋糕XD
我們一看到有千層，就覺得這是必點，
想到臉書上超級風靡的台南神秘千層蛋糕，不知道要排到民國幾年才吃得到...
P+家的法式千層蛋糕每天的口味會不同，點餐時可以先詢問店員，
今天很lucky地是我喜歡的巧克力口味。
看看這個橫切面，一層層自製的可麗餅皮，
一層可麗餅、一層卡士達、一層可麗餅、一層卡士達...
光用數的就很累，就不用說製作起來有多搞剛啦!
巧克力口味的外層裹上融化的巧克力+鮮奶油，滋味濃郁不會很甜，
千層的法式可麗餅，層層疊疊，每一層都是細緻的薄片，奶香和蛋香的軟滑柔綿，
原來好吃的千層蛋糕是這樣的滋味呀，終於讓我吃到了!!!
甜點蛋糕會搭配一球莫凡彼冰淇淋，有香草、草莓、黑醋栗三種口味選擇，
草莓的酸甜清新，搭著巧克力千層，真是享受
布朗尼+莫凡彼黑醋栗 140元
這道甜點一般是布朗尼搭香草冰淇淋，味道最搭，
但由於我們太晚來了，香草冰淇淋竟然售光，飲恨地改選黑醋栗口味。
為了避免黑醋栗的味道會影響布朗尼，所以甜點擺盤也變了，
從原本的冰淇淋杯改為盤裝，
於是散落盤中的塊狀布朗尼，乍看有點像是一口酥臭豆腐XDD
它們的布朗尼是用炸的唷，比起一般烤布朗尼，上桌時更為滾燙酥脆，
搭配冰淇淋，冰火效果更強烈。
吃起來外酥內濃郁，只是有點可惜，我覺得會吃出一點點油味。
發現其實搭配酸度足夠的黑醋栗冰淇淋也很對味，
酸香降低了油炸的氣味，更顯巧克力布朗尼的濃郁。
所以推薦吃法是大口冰淇淋+布朗尼唷!
四味紅漿莓果茶 120元
法國進口的巴黎茶KUSMI TEA，台灣還滿少見的，可以回沖。
講究地附了一個沙漏，待沙漏漏完即是最佳的賞茶時間。
上網查這口味是中式紅茶與櫻桃、草莓、紅醋栗與覆盆子的結合，
聞起來味道清香，有點像是百貨公司居家生活館中香氛包的味道
((這樣形容好不很恰當，哈哈，就是很舒服放鬆的香味XDD
原本以為莓果茶會有明顯的酸甜香氣，但其實沒有耶，
入口時茶香濃郁不澀，帶出淡淡的甜味和些微的莓果香，但真的不會酸。
冰水果茶 150元
以紅茶為基底的水果茶，放入大量新鮮現切的蘋果、奇異果丁，
自然的果香清甜，能喝到檸檬汁的清新，螞蟻人說有點酸，
待冰塊稍微溶化，會更為順口好喝，喝到最後紅茶味會慢慢跑出來。
位在精誠五街的P+ HOUSE，獨棟的設計裝潢，舒服寫意的空間，
白天的早午餐有陽光朝氣，夜晚則是浪漫慵懶。
在我們吃到最後閒聊時，店員還為我們調暗了燈光，連我都想來杯酒了XD
有氣氛的餐廳，帶有美式口味，提供漢堡、義大利麵、燉飯、排餐、甜點、飲品、酒等，
而且價格親民，是大學生也能負擔的價位。