[新聞] 不怕名店登台 台爆米花全球月銷20萬份

作者: deepdish (Keep The Faith)   2015-09-04 06:26:22
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150902/683443/
美國 Garrett 爆米花將來台展店,預料將再度掀起台灣的爆米花熱潮。
星球工坊提供
http://goo.gl/FiUxwM
2015 年 09 月 02 日 19:15
美國爆米花品牌 Garrett 即將來台展店,面對 Garrett 來勢洶洶,
早已進軍海外的台灣本土品牌星球工坊表示,與 Garrett 在國外交手多次,
由於雙方在市場定位、產品區隔與消費族群上都有差異,
因此不擔心 Garrett 搶食商機。
星球工坊執行長李佳祐表示,Garrett 一向走高價位,同樣份量的爆米花,
售價幾乎比星球工坊多了 50%或 1 倍,而 Garrett 首家旗艦店選在台北 101,
不難想見 Garrett 就是鎖定金字塔頂端客群。
除了價位之外,Garrett 強調芝加哥原汁原味,口味單一,不會針對在地市場客製化,
口味也偏美式較甜、較重;
但台灣消費者追求健康,一般來說爆米花糖份較低。
星球工坊更針對在地特色推出特殊口味,
如香港有奶茶、新加坡有叻沙(Laksa)爆米花,
台灣則有三杯雞、玉米濃湯口味,9 月底還將推出麻辣鍋爆米花。
目前星球工坊在台灣、香港、中國、澳門、新加坡、印尼、馬來西亞、澳洲與印度
皆設有據點,各地區依營運成本不同,售價從 120~300 多元不等,
全球月銷量 15~20 萬包;
目標客群則是 18~40 歲區間的年輕人、小家庭。
面對 Garrett 來台,星球工坊也將增加伴手禮包裝,以加價模式擴增高端消費客群。
李佳祐更指,星球引進日本保鮮技術,可做國際配送,是較 Garrett 有優勢的地方,
並可針對企業作客製化包裝與口味。
預估明年將以中東市場為重心,目標拓展 50 家店,並考慮在印度、印尼之外,
於中東再設立一家中繼工廠,藉著中東地區往外輻射,做無前進歐洲的跳板。
(郭美懿/台北報導)
星球工坊執行長李佳祐(中)表示,在海外市場早與 Garrett 交手過,
因客群、產品定位不同,不擔心市場被搶走。
星球工坊提供
http://goo.gl/dJiY0Y
星球工坊今年 4 月在澳洲開設首家門市,雖然售價 300 元起跳,
消費者反應卻很熱烈,預計今年聖誕節前將再拓 2 家店。
星球工坊提供
http://goo.gl/kKxJ8Y

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