餐廳名稱：今大魯肉飯
消費時間：2015年/8月
地址：新北市三重區大仁街40號
營業時間：06:00am - 9:00pm
每人平均價位：80
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看到不少朋友都有跑去吃今大魯肉飯，想說我也來湊個熱鬧好了。雖然今大算是捷運「菜
寮」站的地盤，不過我抓地圖來看了一下，發現菜寮站3號出口出站以後至少要走五百公
尺，來回就是一公里，這還不包括我在捷運站內移動的距離與轉乘的腳程，總時間與距離
加起來，只為了一碗魯肉飯，我個人覺得有點不太划算，所以之前總是沒有動身前往，而
這天剛好稍微順路又有機車代步，就騎機車來囉！
不過，如果你願意騎腳踏車的話，菜寮站3號出口就有 uBike 可以立即租用，這樣要騎去
今大魯肉飯就超級方便的啦！
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招牌很大，老遠就看到，只是排隊的人龍也很嚇人，吃碗魯肉飯，這麼多人？
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有賣的菜色就是這些，發現還有魚頭、魚肚、整條吳郭魚，這種的我沒辦法，待會兒還是
把重心放在滷肉飯上吧！
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今大就是靠著這幾鍋打天下啊～筍絲、白菜、魯肉、豆腐、魚頭、魚肚等。
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不管是內用還是外帶均需要排隊。我是打算內用，而且不用擔心座位在哪裡，因為會在你
點好菜結帳後，有專人帶你去找座位。
我一直聽到前面點菜的人說要大碗滷肉飯，所以輪到我時我也想要點個大碗的吃過癮點，
但是店員告知，內用的話沒有分大小，都是 25 元一碗，只有外帶的才有大碗可以選擇。
最後我點了一碗滷肉飯、滷豆腐、滷蛋、香菇排骨湯：
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迫不急待的馬上先吃一口魯肉飯，這味道頗有古早味的感覺，帶甜有點黏，是我愛的魯肉
飯醬汁口感；雖然看起來肥肉好像偏多，但其實吃起來一點也不膩口，非常的香滑對味，
適度的黏稠感更是一碗好魯肉飯不可或缺的條件，難怪支持的人這麼多，排隊會排成這樣
。
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而魯豆腐也算是一絕，我剛好有看到店家拿新鮮的板豆腐丟進鍋內，不知道滷多久才可以
上桌，但我注意到一件事情，魯豆腐裝進碗內時，除了拿了一點魯豆腐的醬汁外，其實也
會撈一點含肉末的魯肉醬汁加進去。
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這板豆腐的口感極佳，吃得出古早豆腐的那個豆味兒；一旁的魯汁加上魯肉醬汁的點綴，
就算豆腐沒有被滷透（才 10 元一份，沒滷透是完全可以接受的事情），也還是好好吃。
我覺得來到今大，魯肉飯當然是必點的主食，而這魯豆腐，則是必點的配菜了。
至於滷蛋，就是滷蛋囉!我還是喜歡把蛋黃挖出來與魯肉飯混和在一起吃的口感。
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香菇排骨湯，令人驚訝的點有二處。
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第一是還有蚌殼，增添了一點鮮味。
第二是裡面有很多的蒜頭，這讓整個湯頭的味道不單純是香菇排骨而已，而是蒜頭香菇排
骨！滿滿的蒜頭味湯底，帶出蒜頭自然特殊的甜味，真是深得我心，而且這樣一碗才 40
元也實在是太超值了。
整體來說，今大魯肉飯味道真的超棒，C/P 值又好，要不是地理位置不在我的活動範圍內
，我一定會常來光顧的。至於和我心中 no.1 的南門市場金峰魯肉飯比起來，兩家都是味
道超棒的魯肉飯，味道走向不同，很難放在一起比較，但是金峰畢竟是在台北市，價格總
是會高一些，C/P 值比不上今大是可以確定的。
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