餐廳名稱：肉伯火雞肉飯
消費時間：2015年/8月
地址：台北市信義路四段405號
營業時間：一般午晚餐時間，下午有休息
每人平均價位：100
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看到部落客M說台北市沒一個雞肉飯能打的，甚至連我喜歡的梁記雞肉飯：
http://yuann.tw/?p=1289 在他眼中也只是比其他台北市的雞肉飯要好而已，這一聽我的
興趣就來了。不過我真的是沒有他吃過那麼多的雞肉飯，其實到底嘉義的雞肉飯該是一個
怎麼樣的味道才叫做正宗，我心裡是沒有模型的，只能憑自己喜好來決定是否好吃。確實
梁記雞肉飯是我很喜歡的口味，那這個來自台南的肉伯火雞肉飯是不是真的有大牛說的那
麼好吃呢？我就來一探虛實啦！
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等等，來自「台南」？火雞肉飯不都是嘉義聞名嗎？這個台南的到底行不行呢？算了我也
不打算深入探討這件事情，東西好吃就好啦！據說價格比台南總店略高，我是覺得可以接
受啦，開在台北市而且還是世貿旁邊，這價格壓得下來才奇怪呢。
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用餐方式要帶點自助喔！
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我就點了個肉羹、筍絲，以及雞肉飯。
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筍絲就是... 筍絲。
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肉羹的烹調做法不是我習慣的，而且我覺得不夠甜啊。台南的小吃不都是甜甜的嗎？我很
喜歡那樣的調味方式，但就不知道是肉伯北上有調整過口味，還是在台南的肉伯就是這個
味兒了？
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肉羹本身比較沒有魚漿那類的東西包覆。
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火雞肉飯確實是好吃！雞油夠香！先充分拌勻，讓雞香味飄出，更能觸動食慾。
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米飯也選的不馬虎，十分對得起這個價格，而且火雞肉的口感不錯，味道足，不會柴，跟
著好吃的白米飯一起很對味。
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其實我很久沒有去吃梁記了，已經忘記梁記是什麼味道，所以我很難把肉伯拿來和梁記一
起相比，不過肉伯的火雞肉飯確實真的比台北市隨便找一家雞肉飯都要來得好吃，這個是
沒錯的。喜歡雞肉飯的人，我是覺得有那個價值，值得專程前來品嚐一下肉伯火雞肉飯啦
！
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