[食記] 淡江大學 大吉祥香豆富 臭豆腐鴨血 淡大

作者: shink111 (小安)   2015-05-03 23:52:43
餐廳名稱:大吉祥香豆富(淡江大學週邊美食)
消費時間:2015年4月
地址:新北市淡水區北新路182巷3弄28號
電話:02-2621-0719
營業時間:11:00-20:00
每人平均價位:$69
推薦菜色:米苔目
【一直在吃圖文版】
http://shink111.pixnet.net/blog/post/197446746
=================================以下純文字==================================
這一天中午工作結束,大約是下午一點多,經過事先調查淡大附近的美食,聽說附近的臭
豆腐鴨血非常划算好吃,堪稱是淡大美食前三名。
嗜鴨血豆腐如寶貝的我,經過同事的一番激勵(?)之下,就決定管它累個半死,也一定要
親自來朝聖一下了!
沒想到已經過了午餐時間,還是需要排隊等待入坐,幸好翻桌率還蠻快的,大概等了10分
鐘之後就輪到我們囉! : D
餐點只有臭豆腐、鴨血(以及金珍菇、小貢丸),配餐的主食可以選擇東北麵、米苔目、冬
粉,單一價都只要69元!! 餐點用完可以免費加麵一次,老板真是佛心來著,學生好幸福
~ 不過第二次加麵開始每次酌收10元。
鴨血豆腐可以選擇辣、不辣,自從高中開始嘗試辣椒以後,對我來說小辣已經是必貝項目
了(甩頭),難得來一次,就決定來點個辣的豆腐了~~~ 期待!!
入座之後店員會幫忙點餐,餐點到了再付款即可。
一上來的鴨血豆腐,滿滿一碗非常豐富,鴨血切成長方塊狀,看起來紅通通的很入味。
豆腐被埋在下面了,讓我打撈一下給各位瞧瞧。
顏色很漂亮,看得出來也是經過久滷,我最愛這一種滷的臭豆腐,內部富涵飽滿的湯汁,
帶點辣勁又可以享受結實的口感,比起炸的臭豆腐,我實在是太愛這種滷的或是清蒸的臭
豆腐了~~(轉圈)
香豆富的鴨血豆腐味道都不錯,帶點中藥味的香辣口感,一邊吃一邊會流汗,配料的金菇
跟貢丸增添多樣性,吃起來不會那麼無聊,可以交錯一下味覺。
配餐的主食我選擇了米苔目,這大概是我這輩子覺得米苔目這麼好吃! 超級Q!!! Q彈卻不
會軟到爛掉,恰恰好~ 米苔目好優!!
看來吃得太認真了,不好意思沒拍到米苔目的近照XD
聽說東北麵也很推,不過我還是喜歡自己點的米苔目~~~
香豆富的確有它的優勢在,價格便宜,而且加麵不加價(第一次),用料實在。
不過要論及最好吃的臭豆腐,我腦中浮現的是深坑的王水成,OMG,那真的是我最喜歡的
臭豆腐!! 介於豆干跟豆腐之間的硬度,麻辣調味完全正中我的胃口。改天有機會再介紹
好了XD

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