[食記] 台北 方圓涮涮屋 好食多第二?高級肉火鍋

作者: shiang0504 (shiang)   2015-03-16 11:02:49
用餐時間:2015.2.21
地址:台北市萬華區萬大路333號
電話:02-2309-3222
營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
每人平均價位:400元
推薦菜色:12盎司有機黑毛豬
大圖無音樂版:http://shiang0504.blogspot.tw/2015/03/blog-post_15.html
(內附菜單、與好食多價格比較表)
某天路過萬大路,發現這間外觀低調的涮涮屋,
招牌上寫著「平價高級肉專賣」引起我的好奇,
回家上網一查,唉唷威阿不得了,又是一間肉食者天堂,
然後隔沒幾天就不爭氣的在門口出現了,
我打開菜單端詳許久,
不論是圖片、文字敘述、價格,
都有種似曾相識的fu~
研判是跟愛店「好食多涮涮鍋」撞菜單了!
故以下食記難免會一直拿出好食多來比較 XD
日式原味湯底免費,換其他口味要再另加70元,
建議點日式原味即可,肉的鮮甜味才不會被湯底搶味了,
(好食多湯底選擇較多,另外多了藥膳養生鍋、壽喜燒、東北酸菜鍋、北海道羅臼昆布干
貝鍋。)
100%純血統澳洲冠軍和牛是好食多吃不到的肉品之一,但好貴阿,點不下去。
後面開始就親民多了。
部分肉品可以加價70元增量60%。
先不論品質,就帳面上資料看的出來,
好食多在價格上還是略勝一籌,
以prime安格斯無骨牛小排為例,
方圓12oz要價830元,好食多13oz只要720元,
當然也有部分主餐訂價相同,
像11oz安格斯頂級雪花牛定價皆為430元,
除了主餐價格的差異外,
好食多"點兩份主餐就再招待一大盤肉"的大賣點,
很可惜的方圓沒有提供,
希望方圓也能跟進,不然光這點就被打趴一半了。
店內環境。
店還很新,裝潢也很新穎,
在挑高的空間用餐相當舒適。
飲料、咖啡選擇很多,
皆為無限量自助式。
醬料區選擇也算多,
除了黑醋、白醋,還有水果醋。
點主餐就有菜盤和副餐,
菜盤的高麗菜都很大片又新鮮,
附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵可任選其一。
把菜盤的高麗菜全下鍋後,
除了基本款外,
發現還有一顆好吃的爆漿起司球。
11盎司安格斯頂級雪花牛(430元)
喔喔喔,就是這種盤子、就是這種份量,
好熟悉的感覺,真的跟好食多好像!
牛肉是有厚度的,
不像有些店肉切太薄,退冰後一夾就破,
油花也算不錯,肥瘦參半,吃起來不油不柴。
肉如海浪般,波波相連到天邊(?)
這張稍微過曝了,但還是可以看出肉的厚度。
12盎司有機黑毛豬(380元)
一山還有一山高,
有機黑毛豬肉切的更厚,
所以吃起來是口感是既紮實又軟嫩,
更讓人驚豔的是豬肉竟然可以如此香甜,
個人覺得好吃程度和CP值都更勝安格斯頂級雪花牛。
這肉片的尺寸以衣服來說就是3XL,
以床來形容就是king size的大小!
再來張比較圖,真的不是鍋子太小,
兩盤肉就把桌面佔滿,相當驚人,
最後還肉還吃不完,打包回家又再煮一餐。
好食多最為人詬病的就是用餐限時90分鐘,
對慢食族來說吃的好有壓力,
方圓目前應該是沒有限時,
加上對我來說方圓有交通距離的優勢,
也很開心萬華區也開了有實力的高級肉涮涮屋,
會想回訪的店,給大家參考!

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