餐廳名稱：暹廚泰式料理 吉林店
消費時間：2014/12
地址：台北市中山區吉林路39號
電話：02-25218398
營業時間:11:30~14:00&17:30~21:30
圖文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/191957205
　　本月聚餐的主題是泰國菜，最後選定這間暹廚泰式料理，暹廚在吉林路與安和路各有
一間分店，我們約在吉林店吃午餐，餐廳距離捷運松江南京站走路只要5分鐘，交通位置
算蠻方便，大大的紫色招牌相當醒目。
　　我們的座位被安排在一樓，離店門口的自動門不遠，個人比較不愛坐在這種必經主動
線旁的座位，畢竟多少會被進出的人潮影響到，還好暹廚中午用餐的客人沒我想像中的多
，來往頻率還在可以接受的範圍內，而且整體環境算明亮寬敞，其實也算還不錯，樓上還
有其他空間，座位數比較多一些。
　　在暹廚吃泰國菜，除了有提供常見的單點和合菜之外，也有個人套餐的選項，這天到
場有六人，大夥討論了一會決定點個四人套餐，另外再單點其他想吃的菜色，大家吃得飽
飽最後加上刷卡優惠結帳下來每人剛好500元整，本篇文章內標示為單點價格僅供參考，
另外會加收10%服務費，這裡外場服務還不錯，除了年輕的服務人員稍微生澀點外，大致
上都算親切有耐心。
茉莉香米 30元/人
　　白飯以人頭計價無限供應，吃不夠可以請店員幫忙添，原本覺得這個動作很麻煩，還
不如學別家店一甕放桌上自取方便些，不過後來我們一桌菜擺滿滿的，就也覺得這樣還好
了，不過暹廚的米真得是煮得很不怎樣，口感比平常吃的飯還濕軟，當然泰國長米的鬆爽
特性一點也吃不出來，作為吃泰國菜不可或缺的主食卻只有如此水準，真是讓人一點也開
心不起來。
酸辣拌海鮮 350元
　　醬汁酸辣帶勁味道很足，拌上各種海鮮和蔬菜吃了頗開胃，個人喜歡洋蔥的辛香感，
雖然沒特別調整口味不過這道辣度蠻剛好，同桌都能接受。
打拋豬肉 320元
　　老實說是很下飯的一道，但他不是我想像中的打拋豬肉，特別是香氣和調味都不太對
，加上肉絞的很細沒口感，比較像是在吃某種台式肉醬，不符期待的菜色。
綠咖哩雞 350元
　　雞肉口感軟滑，配料好幾種不過這道的主體個人認為還是綠咖哩醬，醬汁略甜容易入
口但後勁有辣，整體香濃感小輸上回去的泰喜歡一些，但已是可接受的程度，也是很適合
配白飯的一道，真可惜這裡飯煮得不好。
辣炒什錦蔬 220元
　　辣度之高完全出乎意料的一道什錦蔬菜，撇開這點不談，各種蔬菜炒的爽脆，不過這
盤應該是今天吃到最辣的菜色了。
清蒸檸檬鱸魚 520元
　　魚肉細嫩也沒什麼土味，檸檬醬汁的味道也是淡淡剛好這樣，不會太酸太強烈，不配
飯單吃也可以。
月亮蝦餅 360元
　　很有厚度的月亮蝦餅，外皮不油有脆，料不少口感也紮實，但吃起來沒有太驚艷感覺
，和泰國菜之中其他風味強烈又特殊的菜式相比，蝦餅對我的吸引力似乎逐漸降低了。
咖哩南瓜牛肉 480元
　　個人喜愛南瓜，對這道蠻有好感，建議先將煮透的南瓜肉挖下來混入咖哩牛肉一起食
用，南瓜的甜味會替辛香咖哩增添溫潤感，牛肉口感也算軟嫩，可惜擺在最後才上，大家
前面已經吃到有點飽了。
季節水果串
芋香紫米 120元
摩摩喳喳 120元
南瓜燉布丁 120元
　　套餐附的芋香紫米和摩摩喳喳都還不錯，也不會甜得膩人，另外點了南瓜燉布丁，上
桌還有溫度，南瓜一樣鬆軟好吃，但布丁質地粗了些，氣孔也很明顯，口感不太討喜。
　　Facebook打卡活動送奶茶，甜度略高但在個人可接受的範圍內，且配重口味的菜色很
解辣。
　　暹廚給我感覺是還是比較朝向大眾口味，有幾道菜不錯，但要說精緻或獨特總有種比
上不足的尷尬感，大概就是這個價格能接受的水準，唯獨米飯和打拋肉很不滿意，個人的
總體評價會歸類在可以吃，但沒有好吃到會讓人念念不忘的分類裡，如果有團體聚餐需求
時可以考慮的店家。