餐廳名稱：Lynn's Bistro
消費時間：2014年/4月
地址：214 Central Way Kirkland, WA 98033
電話：425-889-2808
營業時間：11:00-14:30;17:00-21:30(Brunch週日早上限定)
每人平均價位：25USD
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：French Toast
完整圖文無音樂版:http://vintia.pixnet.net/blog/post/106652402
第一次到Lynn's Bistro是吃晚餐
當時就已經注意到這裡有星期天限定的Brunch
後來找個時間就來報到
除了主餐之外
可以點咖啡或茶(需另計價)
然後會有一人一碟新鮮水果
一人一份麵包
裡頭含有Croissant*1 Scone*1 Irish bread*1
烤得熱得燙手 香酥無比
幾乎是脫口而出想要問 這麵包有沒有單賣阿
附上的果醬 果味濃厚
不偏甜 十分真材實料
接著是主餐的部份 以下是到訪數次累積所點
Chicken Crepe 雞肉可麗餅 $17
一端上桌就被這份量嚇了一跳
餅皮部份酥酥脆脆
內餡的雞胸肉不乾不柴
搭配上Gruyere cheese的濃厚感
微微有股芥末味又恰好可以消除肉的膩感
十分好吃
Dungeness Crab Omelet 蟹肉歐姆蛋 $18
斷面秀
裡頭塞了滿滿的蟹肉跟cheese
一切開整個牽絲
歐姆蛋也十分鬆軟綿密
入口就是一陣海味十足
Spinach Crepe 菠菜可麗餅 $16
裡面有著滿滿的奶油菠菜
還有cheese跟ham
餅皮一樣是酥酥脆脆
份量十足
愛菠菜的朋友不可錯過的一道
French Toast 法式土司 $15
斷面秀
不同於往常常吃到的土司做成的French Toast
Lynn's Bistro的French Toast反而更傾向像雞蛋糕
鬆軟而蛋香氣十足
撒上些許糖粉 淋上楓糖
甜蜜蜜香噴噴的滋味真的是銷魂無比
一旁的Bacon十分硬脆
可以中場換換口味用
Smoked Salmon Benedict 煙燻鮭魚班尼克蛋 $19
煙燻鮭魚給得十分大方
上頭的水波蛋煮得熟度恰恰好
一下刀切開
蛋黃液馬上流散到鮭魚上頭
滑嫩的口感使得煙燻的嗆味被中和掉許多
Quiche 鹹派
斷面秀
這是不定時出現的特定菜單
外酥內軟嫩
還有一片片的ham在裡頭提味跟點綴
旁邊附的沙拉淋上油醋醬也十分爽口
Lynn's Bistro的Brunch價格上算不上是平易近人
但是份量的確是真的有夠大
食物的處理上也是精確而細膩
帶從台灣來的友人一同來享用Brunch
友人除了表示好吃之外
還一直喊著 叫我回台灣怎麼再吃Brunch!!!
而一頓豐富而美味的Brunch
的確是消磨星期天的美味良方呀