[食記] 北海道札愰-南印度咖哩Kalakuta

作者: stoneruler (光芒魚)   2014-09-08 09:24:29
餐廳名稱:Kalakuta Shokuto
消費時間:2014/8/31
地址:札愰市狸小路外圍
電話:
營業時間:12:00~9:00
每人平均價位:900日圓
可否刷卡:不可
有無包廂: No
推薦菜色:咖哩
官網:無
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圖文網誌 : http://crackbaby08.pixnet.net/blog/post/191796943
在北海道遊玩的行程中吃到意料之外的美食,太感動了不得不打一篇食記來抒發
本人最愛吃的東西是咖哩,而且一定是原汁原味的印度咖哩,修正主義者弄出來的日式
咖哩、台式咖哩、甚至泰式咖哩都覺得少了那股印度咖哩才有的香料衝勁!
怎麼可以把蘋果/蜂蜜這類的東西加進咖哩!? 這樣硬派都不硬派啦! (誤)
去過札愰的朋友對狸小路這個名字一點不會陌生,這裡集合了許多美食與紀念品商店,我
與老父閒逛找尋餐廳的時候,還沒走到狸小路就被一間拉麵店吸引住
遠方那個閃來色字的就是知名的王子飯店 Prince hotel
不過老父不愛吃麵,只好作罷(但稍晚門口開始出現日本上班族來排隊,搞不好是間名店)
阿爸往隔壁探頭一看,就看到一間有點潮的小餐廳,就是今天的主角 Kalakuta Shokuto
店門口相當樸實,沒有掛招牌很容易忽略
走進店裡,店內空間相當狹小,佈置的倒是很像咖啡館一般
黑板上的英文與菜單上的日文是相同的,給不會日文的朋友一點線索,
不然老闆英文不太輪轉
有牛、雞、羊、蔬菜,還有一個Kima不是很清楚是什麼東西,該有的東西都有,很好
一份都是800日圓,在狸小路周圍不算貴。飯量,辛辣程度都可以自己選
然後可以選擇加料: 乳酪、雞蛋、或者是豆子。 配菜可以選的除了醃漬黃瓜之外,別的
看不太懂
沒有其他的菜色,就是主打咖哩,很硬派我喜歡
飲料比較特別就奶茶跟Lassi,就是印度優格。Lassi不甜,味道中規中矩,但是那個奶茶
喔那個奶茶!
一口喝下,微辣香料在香醇的奶味後面立刻填補上來,不留空隙,甜度也掌握的很好
真的是相當優秀的飲品! 300日圓一杯,好啦可以接受啦
可惜沒拍照...
吧檯位子上方有擺放了一排咖哩用的香料可供觀賞
老闆只有一個人,等上菜要一點時間,店內播放著西洋老歌,等待時間不會很悶啦
我第一次吃是點羊肉咖哩(搭配印度奶茶),因為外觀普普就沒拍,後來念念不忘來了第二
次點了蔬菜咖哩加Lassi,配色就很美
印度咖哩的特色就是本身味道就很強勁,跟羊肉搭配的時候可以鎮壓羊肉的羶味,很好吃
但不習慣重口味的我加點了一點醃漬醬瓜來平衡一下
跟蔬菜搭配的時候可以凸顯對比,整體感覺和諧
看起來分量不大,但吃完真的蠻飽的,也許是還喝了一杯Lassi的關係
結帳的時候順便幫老闆拍了一張,拍的不太好,潮男被拍的像個大叔
可惜是他說沒有名片,要找這間店要花一點功夫了
意外的吃到一家好餐廳,真開勳~

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